酸菜炒猪大肠
本帖最后由 佛山JOJO 于 2013-5-8 14:41 编辑猪肠你们敢吃,喜欢吃嘛?今日好心情,从市场采购一些食材回来弄吃的《吃货一个》,鸡和鸭非常时期尽量少吃,猪肠4斤多,每斤10元,猪肚一个,每斤30元,排骨1·5斤,每斤20元,干水菜心2斤、每斤6元,对猪肠,我和LG既爱又恨,因为洗猪肠是一件超麻烦的事,想要吃,就必需认真一步一步来清洗,首先把猪肠用盐和生粉来擦,再把猪肠反过来把猪肠上的肥油蔑净,然后用开水煮《放几滴烧酒》,捞上来切好,备好蒜头八角,把蒜头爆香和猪肠一起炒,放酱油,酸菜,炒几分钟后一道酸菜炒猪肠香喷喷的出炉啦,再来一个红枣纪子排骨煲猪肚汤,这个汤比较容易做,附PP
新鲜大肠
盐和生粉
热水煮过的大肠
酸菜
蒜头,八角
炒熟好的大肠
猪肚一个
新鲜排骨
楼主出得厅堂,又入得厨房,你LG真幸福!看到就想吃。{:soso_e102:} 叶米英 发表于 2013-5-8 14:37 static/image/common/back.gif
楼主出得厅堂,又入得厨房,你LG真幸福!看到就想吃。
谢谢,过奖了 不知有没我做得好吃{:soso_e113:} 猪肠应该好韧吧? 纳闷的天性 发表于 2013-5-8 14:48 static/image/common/back.gif
不知有没我做得好吃
煮得好吃教教大家,分享下,谢谢 和平人龙少 发表于 2013-5-8 14:54 static/image/common/back.gif
猪肠应该好韧吧?
用热水在窝里煮多几分钟,这是一个体验
佛山JOJO 发表于 2013-5-8 14:58 static/image/common/back.gif
用热水在窝里煮多几分钟,这是一个体验
这样不爽口的 和平人龙少 发表于 2013-5-8 15:00 static/image/common/back.gif
这样不爽口的
{:soso_e179:} 佛山JOJO 发表于 2013-5-8 15:01 static/image/common/back.gif
炒大肠看似简单,但多数人炒不好。