社区 › 美食厨房 › 红烧鲤鱼，

簡單 发表于 2013-7-13 15:14:44

煎得真好，鱼皮都没破，每次我煎鱼都会把鱼煎的稀巴烂

hua888 发表于 2013-7-13 15:23:09

南柯一梦 发表于 2013-7-13 14:35 static/image/common/back.gif
这种鱼的鱼鳞是可以吃的，怕不干净，放在锅里烧它10多分钟，细菌应死光了吧，

我知道这个鱼鳞能吃，原来也有做过一次没打鳞的，但总会感觉没洗干净，所以，后来都会去鳞！呵呵，你做的菜看起来就想吃！{:soso_e179:}

南柯一梦 发表于 2013-7-13 15:50:53

太子a 发表于 2013-7-13 14:55 static/image/common/back.gif
一般烧鲤鱼不除鳞的。LZ烧菜主副料搭配很好，我等屁民佩服
如果单烧，不加副料的话，会很星的，所以要加点副料才行，{:soso_e181:}

南柯一梦 发表于 2013-7-13 15:52:35

濠璟哥哥 发表于 2013-7-13 15:13 static/image/common/back.gif
好有食欲

{:soso_e156:}{:soso_e157:}

南柯一梦 发表于 2013-7-13 16:02:34

簡單 发表于 2013-7-13 15:14 static/image/common/back.gif
煎得真好，鱼皮都没破，每次我煎鱼都会把鱼煎的稀巴烂

估计你好动，关健的时候不能动啊，{:soso_e113:}

东山三 发表于 2013-7-13 16:50:48

鲤鱼吖会好多骨？

河风 发表于 2013-7-13 17:44:51

怎么能煎的这么好，刚好二面黄还很整齐，没懒掉，技术高呀，

东山不败 发表于 2013-7-13 18:38:46

煎得很好，汤汁浓郁。{:soso_e179:}把肉剁碎，再撒点稍带酸的红剁椒，“色”会更突出，更有食欲。

星空 发表于 2013-7-13 18:58:56

内容详细点更好，我们都想学啊

南方王 发表于 2013-7-13 20:34:41

{:soso_e179:}

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