和平客家酿豆腐的做法

林文樊

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  1.水豆腐两块。

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  2.切成小块，用勺子挖出中间的豆腐，不要挖透。

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  3.五花肉剁成馅儿。

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  4.放入葱姜蒜末，加适量盐，酱油，胡椒粉，香油，料酒。

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  5.抓匀，腌制10分钟。

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  6.将肉馅填入豆腐中间的小洞。

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  7.大火把水烧开，水开之后将豆腐放入锅中，蒸十来分钟。

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  8.将盘子端出，倒出里面蒸出来的汁液。
  锅底烧热水，加入酱油，蚝油调味，然后再加入芡粉勾芡，将汁液淋在豆腐上，撒上葱花即可。

  
  

lololo

就这么简单咩？

いㄚЯ____.

呵呵，乡下可不是这样子做的。

黃光

这是饭店里面的做法！！！

黃光

这样做不好吃，还是煲出来的香！