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[原创] 舌尖上人生

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发表于 2014-12-22 16:42:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
央视《舌尖上的中国》已经拍摄到了二期,不管节目怎么样去变化一旦播出,都依然受到了很多人的热捧,也让一个又一个的食物和菜品被全国的电视观众认识,而很多人也从中看到了商机,向市场推出相关的产品和食品,据说淘宝上的很多店主可忙坏了。很多的时候,电视节目抓住的不是人的胃,而是人的心,同过朴实的食物来去撩起人淡淡的乡愁和故土的情怀,一句那是家乡的味道足以让很多人泪流满面。
父亲是在村里算是一个厨艺不错的人,每逢村里红白事父亲总是会被安排在厨房负责掌勺。父亲总是能够把农村很多普通的食材搭配在一起,做出各种各样的菜品,让家里的生活带来很多的乐趣。吃得多了,看得多了,自然会对怎么样做菜感兴趣。很小的时候,自己也就开始学着做饭做菜,开始的时候,总是对于笨手笨脚不得其法,要么是切菜把手切到了,要么是咸了淡了。后来随着自己越来越大,而父母越来越忙,自己做饭菜的实践越来越多,才慢慢把做菜的食材搭配、味道和火候掌握好。如今日子越过越好生活越来越幸福,孩子越来越是家长掌心里的宝,越来越不放心孩子们走进厨房去做饭菜,总是害怕一不小心带来意外伤害。别说其他人就我自己吧,有一次在厨房做菜,女儿过来要帮忙切菜,看着她笨手笨脚的样子,真的很担心她会不小心切到手,如果让她一个人来做菜还真的不放心。
在郴州上学的时候,我们三个玩得好的同学第二个学期开始就自己在我们租房住,为什么?因为饭堂的菜全部是辣的,我们广东人的肠胃受不了天天辣、顿顿辣的,所以只能自力更生自己做饭。我们三个人的分工,我和陈同学是负责买菜和做菜,而黄同学是负责煲饭洗碗等打杂。陈同学是本地人,比较擅长做一些辣辣的湘菜,而我客人,自然就做得是比较咸香的客家菜。周末的时候,往往也有邀请一些同学到住的地方搞美食汇,每个人都做一个拿手的菜,然后聚集在一块喝上湘雪啤酒,为在他乡求学的生活增添了许多乐趣。不知不觉中,十七年过去了,每每想起这段岁月,很多同学的面孔已经记不清了,有时候多想联系他们,却是因为在那个网络和通讯不发达的时代,基本上都只是留下了家里的地址,时隔多年同学们是身在何处?都无从知晓。在许多回忆和思念的夜里,想起了苏曼殊的诗句:欲寄彩笺无尺素,山长水阔不知处。
在外面漂泊的日子里面,只要条件容许,我都会在平时有空的时候和周末自己下厨做饭菜,偶尔邀上三五知己,坐在一起吃饭谈天说地,兴致好的时候还可以小酌几杯,日子虽然平淡,但人生的快乐莫过于此。早些在北方的时候,经常和彭哥出差去到处看苗木,在路上我们经常会说起怎么样做菜?怎么样吃?大家出去的时间多了,经常会就路上吃的菜进行交流多了,相互都有了更深的了解。回来他都会跟人说起:“石文老弟是一个会吃的人,做菜肯定也是非常不错的。”说来惭愧的是,直到我最后离开北方,自己都没有下厨做菜宴请彭哥一次。
在外面漂泊的时间久了,去的地方越来越多,每到一个地方都会想方设法去吃当地的特色美食,而每个地方的特色菜的总会带来一些不一样的味道。只是很多时候,总会不由自主地怀念父亲做的菜,怀念家乡的炖猪肉汤,酿豆腐。有时候也会跟着老板和朋友去一些很高端的餐厅吃饭,吃着各种山珍海味,喝着各种的好酒,杯盏之间却让我想起了家中的父母,想起了那些咸鱼白饭的日子,想起了父亲酒杯中的烧酒。
    舌尖上的人生,每个人都有自己喜欢的菜,千般滋味,只有自己去品尝过才会知道。
发表于 2014-12-22 16:59:03 | 显示全部楼层
现代人都是吃货
发表于 2014-12-22 19:39:49 | 显示全部楼层
-----------世间凡尘{:soso_e179:}{:soso_e179:}我说呢,怪不得我不会做菜,原来是不会吃{:soso_e128:}。真的,只要煮熟了,我都会认为好吃,当然,酸甜苦辣咸除外
发表于 2014-12-22 19:49:29 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
发表于 2014-12-22 20:19:44 | 显示全部楼层
Amanda 发表于 2014-12-22 16:59
现代人都是吃货

{:soso_e179:}{:soso_e120:}
发表于 2014-12-22 21:40:01 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}路过
发表于 2014-12-23 09:23:58 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}
发表于 2014-12-23 19:29:27 来自手机 | 显示全部楼层
只会吃,不会煮
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