农家宴席传统菜式之三 煲上水

南柯一梦

粉短 猪心  猪肝 隔纱 脸铁均切好


配料 沙葛 红枣 木耳 笋干





将上面切好的所有料均落煲放汤水过面  先大火煲开，再中火煲一个钟



剩少许汤汁，调好味装盘就可以了。

bao88

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南柯一梦

bao88 发表于 2014-11-30 10:04

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仙人石

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俯览苍穹

大厨一出手
口水割割吞

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传奇

和平宴席中的菜，这煲上水是我最喜欢的。
楼主好棒！！！

南柯一梦

仙人石 发表于 2014-11-30 10:15

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南柯一梦

俯览苍穹 发表于 2014-11-30 11:08
大厨一出手
口水割割吞

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南柯一梦

传奇 发表于 2014-11-30 11:22
和平宴席中的菜，这煲上水是我最喜欢的。
楼主好棒！！！

自已动手，满足欢喜。{:soso_e181:}

疯语者

不放沙葛，放马蒂的，还差一种猪倒肺，放小小白糖