西红柿蛋汤

山坑角骆

我从不剥皮哦

风一样的牛

不错，看着想吃，楼主那去皮的工序可改为用开水烫。

hp-yuanshao

好像我也是不刨皮的、

南柯一梦

hy315135 发表于 2013-6-18 09:51
西红柿i不刨皮！皮层营养！！！

为了口感才去皮的。皮层有营养一说，请提供数据，谢谢！！！

hy315135

南柯一梦 发表于 2013-6-18 15:44
为了口感才去皮的。皮层有营养一说，请提供数据，谢谢！！！

西红柿的血红素都在皮里的呢 所以不要去皮呀~~

南柯一梦

山坑角骆 发表于 2013-6-18 11:55
我从不剥皮哦

习惯就好，为了口感还是去皮比较好，

南柯一梦

hy315135 发表于 2013-6-18 15:46
西红柿的血红素都在皮里的呢 所以不要去皮呀~~

农药残刘部分也应在皮里，不知对不对？？

hy315135

南柯一梦 发表于 2013-6-18 15:44
为了口感才去皮的。皮层有营养一说，请提供数据，谢谢！！！

西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

南柯一梦

风一样的牛 发表于 2013-6-18 12:23
不错，看着想吃，楼主那去皮的工序可改为用开水烫。

8楼有回答，谢谢关注，

南柯一梦

hp-yuanshao 发表于 2013-6-18 14:26
好像我也是不刨皮的、

习惯成自然，{:soso_e113:}