[原创连载小说]上善若水

大井头 · 发表于 2007-7-26 03:56:55

第三节   头啖汤<a href="http://www.baidu.com/s?wd=%B9%E3%D6%DD%CD%B7%E0%A2%CC%C0&lm=0&si=&rn=10&tn=sitehao123&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=7"></a>“致中汤馆”开张的第三天凌晨。元行仁在店门外搬了张椅子，翘起二郎腿，斜靠在椅背上，昏昏欲睡，嘴里头没精打采地嘀咕：“起那么早干啥呢，鬼吊影也没见着一个，你这犟驴……”忽然间，胖子却听到好象有人在喊他：“行仁…行仁，干吗呢，你坐这干吗啊?”
元行仁睁开眼，顺着声音来处看去，“哦，原来是二叔啊，您这是去哪呢？”看着来人，胖子立马来了精神：“二叔，去散步啊？快进来歇歇脚！”边说边把那个穿着短裤汗衫的老年人拖进了店里：“二叔，您坐您坐，我给你来碗绝对美味无比的靓汤尝尝！”丁扬见来客人了，也起身走了过来：“行仁，这是您二叔啊？老人家您快请坐，喝杯茶先”平时不怎么吭声的黄安这次却十分醒目，赶快从厨房里端出了一钵党参杞子汤放在了老人面前。元行仁满脸笑容地招呼老人：“叔，您尝尝，不是老侄我说大话，除了我们这汤馆，在县城你再也喝不到这么美味的汤了！”“好，好，那我就试试，看你小子有没有吹牛！”老人用汤匙舀了往嘴里送，咂了砸，皱皱眉头，却没有吭声，又喝起来。胖子急了：“二叔，您倒是给点评价啊！”“恩，这汤入喉时有一股甘甜的味道，喝起来确实挺鲜美的！不错，不错啊！不过，要我说呀，你们这帮小子，准是在里面放了味精啊什么的！”“哎呀，二叔看您说的哪里话啊，就您侄子我，还能糊弄您，给您喝味精汤？我郑重其事地向你保证，我们这汤，那是绝对没有添加味精！”“真的吗？不加味精鸡精，这汤能熬得这么鲜美？”，老人家朝旁边的丁扬看去，丁扬没有说话，只是微笑着点了点头。看着老人家脸上不信任的神色，黄安脸涨得红红的，忍不住插嘴：“老人家，我就是店里的厨师，这汤就是我蒸的，真的是没添加什么调味品！”老人点了点头：“好，看你这小伙子挺实在的，我就信你们一回！好了，我得回家去了，明天我再来喝你们的汤！”听了这话，胖子却有些不高兴了，小声嘀咕起来：“您这糊涂二叔，我说的话您不信，自家侄子倒不如外人了…..”老人听见胖子的埋怨愣了一下，但也没搭理，站起身来走出了小店。“叔，您得记着我们这汤馆的名字，明天再来喝汤！”胖子追出去大声嚷道。老人回头看了看店门楣上挂着的招牌，笑了笑：“致中汤馆，恩，好的，明天我会来的！”元行仁这下子兴奋了，拿起双筷子，用力地在桌子上敲打起来：“噢，兄弟们，第一炮终于打响啦！多么美丽的早晨，多么伟大的阳光啊！我们，向胜利…迈出了坚实的、…具有重大意义的…一步！兄弟们，记住这个快乐的早晨吧！老安，快看看现在几点钟了！”黄安爱理不理地打开手机，看了看时间：“瞧你那得意劲，六点六分了，怎么啦？”“六点六分，恩，好，好啊，六六大顺，吉利吉利！这将是个载入史册的时刻！兄弟们，记住它吧！我已经听见财神爷正大步向我们这边走来了！”胖子边说边做了个倾听的动作。不怎么爱笑的丁扬这时也被元行仁的样子引得想笑了：“好了好了，虽然这第一炮打得不怎么响亮，但总算是开糊了，值得高兴啊！咱们好好庆祝庆祝，整两斤“和平拷叉龙”，怎么样？”从早晨到上午，致中汤馆再没接待过客人，但三个伙伴却全然不顾，反而兴高采烈地围坐着，一边喝酒，一边海阔天空地扯起他们的光明前途来了。

micaiyao · 发表于 2007-7-26 04:01:25

好文!拜读了~掌柜的气定闲游,自信满满,可猜智慧超人!不知有何妙招?期待下回精彩揭晓..[em27][em27]

micaiyao · 发表于 2007-7-26 04:11:10

在我正在编辑上面的贴子时,楼主就神秘地更新了.真够手快的~文章加精了,继续努力!加油~

[此贴子已经被作者于2007-7-25 20:11:46编辑过]

大井头 · 发表于 2007-8-2 04:25:46

第十节  打造航空母舰 古人有诗形容战争的激烈：“一将成名万骨枯”。商场如战场，竞争是十分激烈而残酷的，“致中汤馆”惊人的经营业绩和发展势头，对周围的汤品经营者形成了很大的压力，许多店不是搬迁就是关门转行了。这间小小的汤馆在短时间内就获得了巨大的成功，不能不说是个奇迹。经过对汤馆开业以来经营利润的盘点，丁扬觉得已经有实力着手逐步实施他的“致中汤馆”扩张计划了。元行仁与黄安这两个左膀右臂兵分两路，同时进发。丁扬自己则坐镇指挥，掌握计划实施进度，定期听取两位得力助手的进展汇报。陆子谦也被拉进了这个团队，担任摇扇军师。作为这次扩张计划的急先锋，元行仁的任务是：前台服务人员的招聘与培训；按照陆子谦提出的“和缓推进，自愿加盟”原则，与周边食肆进行谈判，兼并收购；与县城较大型以上酒店洽谈合作。黄安则负责召集了他以前做厨师的一帮兄弟，正式开始筹划组建“致中汤品制作中心”专业厨师团队。一个月后。附近连着的十家以汤品经营为主的早餐类食馆，除了边上一家
“牛哥早餐”死顶以外，其余九间都已经被元行仁攻克，并达成了利润分成的协议，正式加盟“致中汤馆”。县城三十多家较大型以上酒店，也已有百分之八十以上与“致中汤馆”达成了合作协议。那头，黄安也已经招收了二十多个精兵强将。陆子谦这个军师也没闲着。刚被兼并过来的九间食铺中，有四间将改造成“致中汤品制作中心”，装修工程正日夜加班，紧锣密鼓地施工，只等一完工，就马上开始实际运作。另外五家食铺除一间与原来的汤馆一起继续营业以外，其他四间也全部打通进行装修改造。通过一段时间的猛补，丁扬对餐饮业已经有了进一步的了解。厨房在餐饮行业中具有不可替代的生产重地及核心地位，直接决定着餐饮企业经营的兴衰。丁扬认识到，要管理好厨房这个生产重地，必须有细致完善的管理流程控制。在装修的这段时间里，丁扬充分激发了黄安从事多年厨师行业的专长，与刚组建的专业厨师团队一起，研究制订了一套详细的《厨房生产线流程控制管理标准》。三个月后。配备了一流厨房设备的“致中汤品制作中心”完工，由黄安领衔的致中汤品专业厨师团队正式进驻，开始运作，负责汤馆店面以及合作酒店汤品供应的制作。新装修好的店面也投入营业，原来保持经营的店面则开始进行装修。四个月后。“致中汤馆”经营店面装修全部完成，一个古香古色风格的汤馆呈现在人们面前。这是陆子谦的苦心之作，墙面、吊顶、桌凳等基本用浅色实木材料制作，整体格调致力追求一种简约、自然、雅致的风格，细节之处多蕴涵着中国传统文化元素。汤馆大门门楣横挂“致中汤馆”招牌，两条木柱子上刻着一幅篆体字楹联：致道修性物我相忘，中庸行世天人位育。一踏入汤馆大门，目光立即就会被那扇正对着大门的雕刻墙体吸引住。雕刻墙左上角是四个隶书大字：“和平致中”，旁边还有几行较小的字，刻的是“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。”字的下面，横着排列了几幅雕画。画中，几个身着古代服装的人物，分别在进行着煮、熬、炖、氽、蒸等几道汤品制作工序，最左边雕刻的，则是一群人围坐一张八仙桌喝汤的场景。整幅雕刻采用镂雕手法，细腻而精美，人物刻画生动传神，活灵活现，体现了高超的雕刻技艺。煨汤的厨师神情专注，只用缈缈几刀，使人仿佛能闻到那汤钵里飘溢出来的香气，那食客则悠然自得，脸上洋溢着陶醉之情。雕刻墙前的地上，仿照中国古代园林的模样，造起了一个精致的微缩雅园，楼阁里仕女依窗远望，亭台中文人捧卷苦读，小桥流水穿梭怪石山涧，碧湖岸边，笠翁独坐垂钓。使观者不由发出惊叹：好精巧的制作，好高超的技艺啊！大堂里摆的围数不多，以大门为中轴线，沿靠街面的落地玻璃窗边一字排列，桌子和椅子都是仿古风格的。楼上则为包厢雅座，也都仿照古代酒楼风格装饰，不再累述。“致中汤馆”开张那天举行了一个盛大的仪式，全部由元行仁负责张罗，这可是他最高兴干的事了。场面非常热闹，店门口挤满了追汤发烧友，当然，也少不了那些闻风即动的新闻媒体记者，拿着相机到处猛拍。这个不用菲林的数码时代啊！根据元行仁的策划，开业的这天，在汤馆一楼摆了个“百叟宴”，邀请了县城一百位长者，免费提供就餐，并给每位老人派发了一张优惠卡，持有优惠卡的老人以后在汤馆消费一律享受八折优惠。对于元行仁关于汤馆开张庆典的策划，丁扬对这个“百叟宴”是最满意的了。想起阴阳两隔的父亲，丁扬心头就象被刀刺了一样。另外，元行仁还专门印刷了一批精美的扑克牌派发给一些熟客。扑克牌背面是汤馆供应的汤品图画，还印有汤馆的送汤电话。外面热闹非凡的时候，丁扬和陆子谦正坐在二楼的老总办公室，悠闲地品尝着朋友送的东水马增茶。那是一种本地产的纯天然优质绿茶。丁扬站起身来，手拿茶杯走到窗前，看着楼下热闹的景象，心中不由百感交集：“人生是多么奇妙啊！”正当丁扬沉浸在感慨万千的思绪中的时候，忽然，他听见楼下传来一阵吵闹喧哗声。过了一小会儿，办公室门外响起敲门声，没等陆子谦开门，元行仁就慌慌张张地闯了进来，脸色十分难看，上气不接下气：“坏了，坏了，丁扬！快下楼去看看吧！”

congcong_lu · 发表于 2007-7-25 04:25:02

哇哈哈!绕了老大的圈子,才到正题,楼主是学车的教练吧,是教A牌，还是B牌、C牌学员的？期待你的速度精华！

牵着蜗牛散步 · 发表于 2007-7-26 19:43:06

搬个下板凳坐着听楼主讲故事哈[em01]

大井头 · 发表于 2007-7-27 05:38:27

第四节  丁扬的青春年华 半斤浸酒对于丁扬来说，确实过量了。上午十点多，黄安把他弄回家的时候，他一倒在床上就死猪一样地睡熟了。丁扬酒量不怎么样，但逢上高兴事了，也喜欢整上两三两的。元行仁和黄安两人虽然酒量比丁扬大得多，但一斤下肚后也有了八分的醉意。还好黄安清醒点，要不店门都没人关了。负责洗碗搞卫生的陈姨帮着收拾好后也回家去了。丁扬这一睡，醒来的时候已是黄昏了。头疼得厉害，口干舌燥，灌下一大杯冷开水后，才舒服了些。肚子却感觉饿了，才想起没吃午饭。在老城区街上一间口味最正宗的粉店吃了碗牛腩粉后，丁扬回到了汤馆。望着店里简单的摆设，丁扬不由得感慨：在这里，我将重新开始自己的人生！丁扬拿了张竹椅在店门口坐下，从口袋里掏出包“老装”，抽出一支点燃。远山顶上的苍穹彩霞漫天，云彩一朵挨着一朵，有火红的、淡紫的、银白的、暗灰的，排成了宏大的阵列，显得甚为壮观。望着蛋黄一样的夕阳，丁扬陷入了沉思。想起了这些年自己的生活，丁扬心中充满了羞愧和茫然。高中毕业时，丁扬没参加高考，而是到广西去当了三年兵。军旅生活给了他强健的体魄。复员后，给安排了个单位，但那种一杯茶、一张报纸过一天的枯燥生活，使他无法忍受。上班一年后，丁扬再也憋不住了，交了个停薪留职的申请，不顾家人的反对就跑出去了。在外面流浪的几年里，丁扬做过工厂、酒店的保安，跑过业务，也跟台湾老板开过车，有酸有甜，有苦有乐。最大的遗憾就是没学到什么技术。经过几年打工生活的漂泊，丁扬最大的感想，就是后悔自己当初没有努力读书。虽然人还年轻，学起东西来比较容易上手，但做过一段时间之后，丁扬总会发觉自己底气不足，很难突破事业提升的瓶颈。丁扬暗暗打定主意，以后如若挣了钱，一定回到学校去深造。天意弄人，在丁扬业务跑得成绩不错时，一场病突如其来地降临在他身上。不得已，他回到和平接受治疗。病愈后，医生告诫丁扬，要在家里休养半年至一年时间。后来，丁扬觉得就是这段赋闲在家休养的日子害了自己，这是他人生的转折点。小城是个容易养懒人的地方，生活节奏特别缓慢，跟发达城市相比有天壤之别，简直象两个不同的世界。由于整天无所事事，久而久之，丁扬就染上了很多坏习惯，特别是赌，不但耗尽了跑业务时挣下的几万块钱，还把整个人都养懒了。看着赌桌上来去如飞的钞票，再想想自己在外面打工时的辛酸，就再也不想干什么正事了。整天就知道赌、赌、赌！钱没了，还没什么大不了，却是白白搭上了自己的青春年华。二十多至三十岁可以说是一个人一生中精力最旺盛的时候了，然而自己都干了些什么呢？家里人好心张罗着要他回到原单位去上班，他却嗤之以鼻：上班？那能领多少钱啊？一个月的工资玩一场“宝宝”打一场麻将就没有了，中一个特码就当领半年工资，这班能上吗？经过反反复复苦口婆心的劝阻，家人对他逐渐失去了信心。跟了他几年的女朋友最终也选择了离去。在一次激烈争吵后的深夜，退休在家的老父亲突然高血压发作，脑血管梗塞，送往省城抢救无效，连一句交代的话都没有来得及说，就撤手而去了。兄弟姐妹和亲戚们都说父亲是让丁扬给气死的。丁扬自己也后悔不已，根本不敢面对整天以泪洗面的老母亲，只好整天没日没夜地在外面混，用赌和酒麻醉自己。今年自己都三十了，还是一事无成。想起和平人用来形容一事无成、一无所有的那句话，丁扬不禁苦笑。有些土话俚语虽然很粗鲁，难登大雅之堂，但却能很形象地形容某些东西。要不是遇见了那件怪异至极的事情，丁扬不知道自己还要那样沉沦多久。夕阳终于隐没在远山的背后，夜色无声无息地渐渐笼罩了一切，这时，橙黄色的路灯、五彩缤纷的霓虹灯、白色的日光灯，还有在马路上乱串的车灯，却相继睁开闪亮的眼睛，象跳跃的音符，一同奏响了夜的恋曲。丁扬站起身走回店内，从柜台里拿出文房四宝，将纸铺在桌子上练起字来。这时，黄安从门外走了进来：“怎么，早来了啊？又写字呢？”“哦，黄安你来了。是啊，我要多练练呢！”丁扬回答。黄安一边掏出香烟递给丁扬，一边问道：“对了，你说我们明天准备多少材料比较合适啊？”丁扬接过烟放在桌子边上，继续写字，过了一会儿才说：“根据这几天的情况来看，我们先暂时不要弄那么多吧！”“好的，那你继续写吧！”说完，黄安独自坐到一旁抽烟看电视去了。

micaiyao · 发表于 2007-7-27 18:52:04

很喜欢楼主的文风。[em17][em17]

大井头 · 发表于 2007-7-28 04:22:14

第五节  快乐的早晨 做饮食行业其实是很辛苦的，特别是做早餐和夜宵的，人家都睡觉了，你还得象守株待兔那样，等候夜猫子的光临。别人睡得正香呢，你啊，得早早从被窝里钻出来，做好营业的准备。第二天凌晨三点多，丁扬和黄安就起床赶到店里忙开了。胖子元行仁和负责搞卫生的陈姨要晚些才来。预订的猪肉已经送过来了，以夹心肉为主，另外还有些骨头和粉肠、猪肝、猪心、猪肺等这些猪下水。象每天早晨一样，黄安切好猪肉，按一定的数量放在一个个钵皮里，一部分添加了生地、狗臂箭、党参杞子、拖落艾等配料，一部分则是纯粹的猪肉。然后他再把米掏洗好，放在另外一些钵皮里，还要切好一些葱花，用盘子乘着。做完这些，黄安就离开厨房，关上门，由丁扬负责最后的一道工序。大约十分钟过后，丁扬完成了他的工作，装猪肉的和装米的钵皮里都已经放进了合适的水量。那些水都是从乡下大山里运来的山泉水。六点钟的时候，元行仁和陈姨也先后来上班了。黄安先把要蒸的饭用铁饭甑放在煤炉上。过了一会，再把蒸汤的钵皮放到另外一个煤炉上的铁蒸笼里。元行人在门口招呼客人，则黄安负责在厨房里掌握火候。六点半左右吧，元行仁远远就看见他二叔朝这边走过来，还有几个一同散步的老人家。胖子乐颠殿地迎了上去，随时待命的可爱笑容也从皮肤里跑了出来：“哎呀呀，二叔，可把您盼来了，还带了朋友来啊，欢迎欢迎！这么多老前辈光临小店，真是蓬荜生辉啊！来来来，大家快请坐！”二叔坐下后就向他的同伴介绍：“这就是我刚才跟你们说起的汤馆了，这是我侄子行仁，这儿的汤真的不错，今天我做东，请你们品尝品尝，大家试过了再给点评价吧！”丁扬忙着给各人倒上了一杯热茶。不一会儿，陈姨也用托盘把他们各人要的汤和饭端了上来。几位老人认真地品尝起来。一个胖胖的头发已经花白的老人先说话了：“哎，老元啊，你还真没介绍错，这汤还真是鲜甜得要紧呢！”其他几位老人也都露出赞许的神色。“不错不错，确实可以，这汤有一种清清的、淡淡的香味！想起来，已经很久没喝过味道这么好的猪肉汤了！”“是啊，现在的猪都是圈养的，吃起来不是滋味啊！象以前那样美味的人家猪肉，是难于吃到啦！”元行仁听了老人们的夸赞，更加不客气地吹上了：“那是，各位老前辈就是有见识啊！就我们这汤，包管是全城独一无二的好汤，原汁原味，绝对不添加味精！看各位老前辈精神这么好，如果常来喝我们的汤啊，包管能长命百岁！”二叔看元行仁越吹越起劲，赶忙打断他：“我说行仁，你别只顾着乱吹啊，年轻人，要谦虚点！”元行仁吐了吐舌头：“是！小侄谨遵教诲！各位老人家慢慢吃，大家喝着觉得好了，就给小店做做宣传！”“行，我们会常来喝的，你们可得保证质量哦！”一位老人点了点头说道。“那是那是，绝对保证！绝对保证！”……几位老人走后又迎来了三个客人，吃得也都很满意，加上元行仁那张可爱的笑脸和一流的推介功夫，这天早上的营业成绩喜人！店里洋溢着欢乐的笑声，当然，笑得最响的是那兴奋无比的元行仁：“怎么着，哥们，是不是又得庆祝一番啊！”丁扬这次可不象昨天了：“还是别了，我们不能老这样小进则满啊！以后有得你乐的，我告诉你！”黄安点头赞同：“丁扬说得对，依我看，今天的成绩不错，明天一定会有更多的客人来的，我们不如多准备点材料吧！”第二天。因为昨天营业额的“猛增”，丁扬今天多定了一倍的猪肉，两人早早就在店里忙开了。元行仁也比以往提前半个小时赶到了汤馆，说是昨天晚上兴奋异常，尽想着今天如潮的客流，做梦都笑了呢！三人边说边笑，忙得正欢。忽然黄安却冷不丁冒出句话：“嘘，听听，什么声音？”三人屏息静听，元行仁忍不住冲了出去，不一会儿，门外传来他的惨叫：“噢！天哪天哪！你们快出来啊！”

大井头 · 发表于 2007-7-29 04:35:09

第六节  天有不测之风云 黄安和丁扬急步从厨房走了出来。只见本来已经亮了的天空，这会儿让一大片的乌云给遮住了，一道闪电划过长空，也仿佛击在了三人的心头。“嗒…滴…嗒，滴嗒滴嗒滴嗒滴嗒…”，雨越下越大。元胖子一直都在努力地与老天谈判交涉：“你这天阿公，咋这么不懂事呢！快停吧，快停停吧，也下够了吧！给点面子啊！”但似乎他的面子不够大，直到下午了，雨还没有停下来的意思。门外雷雨交加，汤馆里也充满了等待、失望、愤怒、无奈的空气，它们集结成一片片乌云，沉重地积压在三人的心头。午饭后，元行仁放弃了跟天阿公的谈判，回家睡觉去了。黄安不久也走了，只剩下丁扬一个人在店里用毛笔抄写《中庸》。丁扬这样每天练毛笔字已经有几个月了。那是一个酷爱传统文化的朋友介绍的，就这汤馆的名字也是请这为朋友给起的。那段时间，他感觉是自己最艰难的时刻，父亲离开了人世，兄弟亲戚埋怨不断，冷眼相待，女友弃他而去。一边沉醉在赌与酒的世界，一边感受着心里滴血的痛苦。丁扬开始追问自己：我怎么会变成这样的呢？我原来不是这样的啊！就继续这样混下去吗？渐渐地，口袋慢慢变空，那些整天在一起吃喝玩乐的朋友，也慢慢地疏远。他几乎是一无所有了！丁扬感觉自己已经处于一种十分危险的状态，在快要被这种危险吞没的时候，他开始痛苦地反思自己的人生之路。丁扬出生在一个双职工家庭，家里的生活水平比上不足，比下有余。小时侯经常耳听长辈忆苦思甜的教导，说那时候一个月都难吃得上一顿猪肉，说那时候单位的一个老职工月工资只有十多二十块钱。开始听还有所触动，但听得多了，就感觉那只不过仅仅是些远去的故事罢了。和身边很多同龄人一样，丁扬从小到大基本上没吃过什么苦，生活没有多大的压力，也因此没有过多的动力，几十年也就这么混过来了。人生的前半截一直算比较平静，虽然时时也会有些东西触疼他那颗其实很敏感的心，某某来自农村家里很困难的同学发达了，某某在城市里做大生意了，某某父亲当官的同学现在也当官了，哪个哪个又换了一架新车，哪个哪个已经在寸金如土的城市里买下几套房了。这经常使丁扬的内心不时泛起一阵阵波谰。但久而久之，能掀起波澜的事情也少了，敏感的心慢慢麻木。又想起了那段在外打工的日子，虽然很辛苦，但却充满了希望、梦想和斗志。可现在呢，除了混日子还有什么呢？是那场病害了自己吗？都说三十而立，自己的三十岁却一无所有！这样下去还会有明天吗？丁扬一遍又一遍不住地追问自己，一连几天都没有出门，除了吃饭，就把自己关在卧室里。我还能从头再来吗？没有文凭，没有专长的自己能干些什么呢？靠亲戚？靠兄弟？他们也仅能维持自己的生活，就算他们能帮助自己，自己又能干些什么呢？拿他们的好心去继续挥霍吗？我这样的人活在世界上还有什么意义呢？多少个这样的夜晚，问号和地上的烟仔头一样多，死死地缠绕着丁扬，呼吸着满屋的烟雾与压抑的空气，无法入睡。经常已经天亮了，他却还没合过眼。起了床，独自走到东山岭下，呆呆地跟着晨练的人们，顺着那条天梯上山下山。如果不是发生了那件奇怪的事情，促使他把这间小汤馆开了起来，丁扬真不知道自己还能不能活到今天呢！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册