黄酒猪脚煲

思乡人 · 发表于 2012-6-13 13:27:50

怎样做黄酒煲猪脚，好久没吃到了，望知情人士告知，谢谢

当当 · 发表于 2012-6-13 13:38:04

1、买个干净的猪脚，千万别是香港来的
2、准备家乡黄酒娘，别是那种兑酒精的或是兑过水的
3、土姜一份，八角一份，花生米一份，其它日常调料一份
4、猪脚切大块一点，沥干水，加柴米油盐酱醋茶姜八角等用大火干炒，下点黄酒娘或是白米酒去猪脚的香港味
5、起锅放入压力煲，用黄酒娘浸过面，加上花生米
6、剩下的你懂的

当当 · 发表于 2012-6-13 13:38:37

不过好腻好腻，我想一想以前吃的，现在就饱了

佛山JOJO · 发表于 2012-6-13 13:52:37

我每次回去我老爸都会做这个给我吃，非常非常的好吃，下次回去问问我老爸是怎么做的

catherine · 发表于 2012-6-13 14:35:13

我不喜欢吃这样的煮的猪脚

和谐人11 · 发表于 2012-6-13 15:36:00

黄酒煲猪脚我也喜欢吃。

18号 · 发表于 2012-6-13 17:10:06

很久没吃过了~~~~{:soso_e102:}

冷冷的秋 · 发表于 2012-6-13 19:52:49

感觉很油

wujipeng1105 · 发表于 2012-6-13 20:22:38

喜欢吃咸猪手。。。。。。。。。

liangbei · 发表于 2012-6-13 21:16:49

流口水了......{:soso_e113:}

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