我的饮食日志

山下人家

那盘黑不溜秋的啥东东啊！
一切随疯 发表于 2011-12-1 09:35

    是我做的红烧猪蹄，因为要上色，所以就用了老抽，所以看起来是黑乎乎的，但非常好吃，我家的那个肉食动物非常喜欢。
   材料是猪蹄焯水后，加生抽老抽、白糖、香菇、拍碎的姜块一起拌好，用电压锅

焗

山下人家

求焗字怎么用五笔打出来

山下人家

咸蛋很好吃.......
hyx1 发表于 2011-12-1 09:50

    多吃也不好，最好是配白粥，我是准备以后早餐配白粥的，现在地沟油到处都是，外面的早餐不安全。

山下人家

12月1日，阴天
今天天冷突然变冷了。
有事下班迟了，所以就没打算做菜，只是简单地炒饭解决，最近天气干躁得很，家里个个都爱吃苦瓜，于是煲了骨头苦瓜汤配炒饭。
炒饭里有瘦肉、鸡蛋、芥兰，虽然卖相不好，但个个都说好吃，妹妹让我明天还继续炒饭，但是不行啊，家里还有其他人未必喜欢连续吃炒饭，包括我在内{:soso_e112:}
上今天的炒饭图

山下人家

12月2日   天晴
早上本来打算起来做早餐，但闹钟调错了，匆忙赶着去上班，但却被几件事担误了，都是同事惹的祸，太不着调了。
天比昨天更冷了，还好有太阳。上午的时候，望着窗外灿烂的太阳，大家都想早点下班去晒一晒。
准时下班，买菜做饭，这样的日子看似平凡，却平静而幸福着。
今天去海鲜档买了一条生的海鱼，看着老板娘在杀鱼的时候，我赶紧说鱼肚里的东西不要扔，我家好几个人喜欢吃呢，然后老板娘特意把她保留的几个鱼肚全部给了我。

这就是老板娘送的几个鱼肚，外加我买的那一个，好像淡水鱼是没有的。

简单的蒸鱼，平时我都会剁葱姜冬菜茸,但今天想换一下吃法,本来想不放生抽,但最后还是放了.

想学做湘菜那样的豆角+茄子,但颜色看起来还是差了点,不过还是蛮好吃的.

莴笋炒瘦肉,补充维B,如果容易口腔溃疡，就多点莴笋。

炒东莞菜心，但我去买的时候，倒像是和平的白菜箭。

今晚的全菜图

爱在进行时

我也喜欢逛美食贴，楼主，支持你，多的上图哦{:soso_e100:}

山下人家

{:soso_e100:}12月3日   天晴    心情良好状态

天气还是很冷，今天有事拖着，将近6点半才下班买菜。
下班的时候我很犯难，怎么保证屋子里的每一个人都能吃上热饭菜呢？同样是一顿晚餐，因为大家不同的下班时间，竟然要分三个时段吃，7点半开饭，9点再一个，10点又一个。刚在冲凉的时候我在想，屋里是不是有必要添置一个微波炉呢？
今天有2个人不在家里吃饭，少做了一个菜。

买了一块很正的上肉，本打算蒸肉饼的，但家里的那把菜刀实在令我很无奈，家里的那口子今天提早下班回家了，一回来就催着说肚子很饿，索性我就将肉切薄片后拌木耳蒸豉油粉算了。可能是生粉放得不够，成品后肉片不怎么上色。


清煮花菜，快煮好时再放生抽，快煮菜的时候才发现刚刚生抽被我用完了，还好，家里的那口子还算听话，我一吩咐马上就去楼下买了。


昨天剩的一根莴笋，加今天买的半个红萝卜切丝后素炒，想给这个菜取个文艺点的名字，叫（红脸）关公娶媳妇{:soso_e113:}。

山下人家

我也喜欢逛美食贴，楼主，支持你，多的上图哦{:soso_e100:}
爱在进行时 发表于 2011-12-3 13:41

    谢谢捧场，不管有没人支持，我都会坚持一个月的，有你的支持我会更努力{:soso_e112:}

晓雨晨风

支持~
腌鸭蛋之所以用到烧酒，是为了让蛋黄有更好的出油的效果。当然度数越高越好的，五六十度的已经可以了

晓雨晨风

求焗字怎么用五笔打出来
山下人家 发表于 2011-12-1 11:34

    焗 ONNK