请求狗肉的烹饪做法

hp2010hp · 发表于 2011-10-22 22:09:42

天气晾了，{:soso__4326882829870802645_2:}想吃狗肉但自己不太会弄，请大家帮忙烹饪狗肉的做法（各个地方乡镇的做法）谢谢！

word2oo · 发表于 2011-10-22 22:32:19

知道和平有3种以上的吃法。最出名的青州狗肉（狗血一起炒焖），但热气。贝墩狗肉做法也好吃（放血）。还有加入狗脑的做法。

hp2010hp · 发表于 2011-10-22 22:40:46

回复 2# word2oo

希望能够说的详细点，具体到做法，配料等等

心的微笑 · 发表于 2011-10-23 00:14:47

先放点八角，姜，蒜头和红干辣椒一起焖至熟透，然后取出滤干水分。在准备一点香料爆香，把狗肉倒进锅里淋点茶油，调好味就行啦！不过只是我个人爱好而已，仅供参考！

冷冷的秋 · 发表于 2011-10-23 09:00:38

不吃狗肉的路过。您的帖子长度不符合要求。当前长度: 14 字节系统限制: 15 到 25000 字节

一切随疯 · 发表于 2011-10-23 09:26:26

请放香叶、香树皮、橘子皮、八角等香料！

一切随疯 · 发表于 2011-10-23 09:26:50

请放香叶、香树皮、橘子皮、八角等香料！

临时约会 · 发表于 2011-10-23 10:26:28

先把肉放炒锅加开水烫走脏血水，滤干水，再入炒锅加油盐、香叶、香树皮、橘子皮、八角等香料小炒一会，再加水放入高压锅压熟，放气后就换汤锅，可以开始火锅了！

华南虎将 · 发表于 2011-10-23 11:12:03

楼主是不是准备开狗肉火锅店啊？呵呵

hp2010hp · 发表于 2011-10-23 11:38:09

回复 9# 华南虎将

{:soso_e188:}想自己弄干净实惠啊

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