七叠泉虫子鸡在和平市场上市

幸福大酒楼

⑵ 堆积分离法
  利用成蛆避光且聚集成堆、成团的习性，将饲有成蛆的育蛆盒（框）全部搬到事先选好的平坦且有阳光充分照射的场地上，先将蛆盒上层的料用平铲铲去，稍待一会，再铲一次，如此2～3次后将底层的成蛆连同废料一起倒在地面上，并堆成厚层，操作人员可不时的将上层的料渣，再用平板木条慢慢抵到场地一侧，如此反复进行几次后，随着渣料的减少，大批的成蛆逐渐暴露在阳光下积聚成堆，这时可用大平铲快速将蛆收集。此法适用于中小规模生产，分离收取老熟蛆较好。

幸福大酒楼

一座苍蝇农场，就是一条蛋白质生产线，其生产能力在现今世界无与论比，如果充分利用鸡猪粪料生产蛋白饲料，可以跨越我国饲料短缺和粪尿处理两大难关，其产生的经济效益一年可以建造两座三峡大坝，且年年再生，周而复始。

幸福大酒楼

用传统饲养方法很难使我国人民的膳食结构转变到以肉食为主，甚至现在的肉蛋产量逐年增长之势也会停滞。然而依靠科技进步，广辟饲料来源，特别是将饲料的一次性利用变成反复循环利用，成倍提高饲料的产量，并保证质量，促进畜牧养殖业的发展，就有可能在不长的时期内，改变我国的膳食结构。

幸福大酒楼

循环利用的必要性：如以人均日耗鱼、肉、蛋0．5公斤作为我国膳食的标准，则年需183公斤，为现在的三倍多，全国年需2．16亿吨。其中水产及食草为主的牛羊兔肉可望发展到总量的1／4，其余138公斤要用饲料来换取。按现时的饲料水平需要粮410公斤以上，但在相当长的时期内，我国人均占有粮只能徘徊在400公斤左右。即使达到以肉食为主时，每日仍需口粮0．25公斤，全年91公斤，再扣去人均约100公斤左右的工业用粮，饲料粮仅剩210公斤，全国短缺2亿多吨，这样大的缺口靠进口或农田增产都无法填补。用210公斤饲料生产138公斤肉、蛋，料肉比需提高到1．52∶1，这样高的饲料报酬靠饲养技术的提高难以达到。再说，畜粪处理也是一大难题。过去粪尿用来肥田，现在却因化肥的发展和务农工价的提高，农民对利用粪尿作肥料的兴趣越来越低了。再加饲养场向大型化发展，粪尿处理和还田的费用成了饲养场的一大负担，结果粪尿大量流失，严重污染环境。上述说明传统饲养业的发展很难跨越饲料短缺和粪尿处理两大难关。然而一旦解决了粪尿资源的高效利用，两道难关都不难得到克服。

幸福大酒楼

循环利用的可能性：饲料中的淀粉、脂肪在动物体内一部分转化成脂肪，多数经氧化产生能量并分解成二氧化碳和水，失去再利用的可能。蛋白质则不同，一部分转化成肉、蛋，多数经新陈代谢变成尿素等进了粪尿，再由粪内的微生物分泌出尿素酶，把尿素分解成二氧化碳和氨，再用氨和菌类分解物进行生长繁殖，合成菌体蛋白，这种蛋白只要及时固化或吸收，就成了新的蛋白饲料。在自然界中，这种蛋白早已被利用，如鸡、狗、昆虫食人粪，鸡粪喂猪，猪牛粪喂鱼等。因淀粉等消耗得多，使粪中粗蛋白相对集中，含量较高，如干鸡粪中粗蛋白含量达20%-30％。因此，只要去掉粪中有害成分或将蛋白质从粪中提取出来，大规模用粪作饲料是完全可行的。几种利用方法的比较粪作饲料的方法有：鲜粪直接饲喂；制成粪干饲料；利用昆虫提纯高蛋白。鲜粪直接作饲料在饲喂操作、贮藏调运等方面都不易做好，其饲用价值又受产粪动物健康状况的影响，很难大规模实施。用机械设备将粪加工成干饲料，需经鲜粪集运—脱水干燥—灭菌消毒—消除杂物等工序，加工成本高，耗能多，饲料质量差，难于单独饲喂。加工粗蛋白含量较高的鸡粪、人粪还能有一定的经济效益，加工猪、牛粪的价值就不大了。所以，较好的方法是利用昆虫从粪中提取高蛋白，由食粪昆虫吃光粪便，收集虫体作饲料。其中利用价值最高的应该是苍蝇，蝇蛆适于粪内生活，繁殖力极强，一对苍蝇在一个繁殖季节内可繁育2000亿以上。蝇蛆从不生病，生长周期短，很易人工饲养。蝇蛆的食谱包括各种粪便和食物垃圾。蛆体营养丰富，蛆粉中粗蛋白、粗脂肪含量高达80％以上，高于鱼粉，是禽畜的最佳饲料。因此，养蛆是粪变饲料的最好形式。

幸福大酒楼

养蛆易行效益高：我国对蝇蛆的利用很早，中药“五谷虫”就是采集粪蛆泡制的，是抗菌素发明前治疗疾病的良药。过去江苏农村有捞蛆养鸭的习惯，效益很好。在国外也将解决人类高蛋白食物短缺的希望于养蛆，致力于蛆虫人食的研究。20世纪80年代起我国养蛆业蓬勃兴起，只是由于蛆粪脏臭和灭蝇等影响，未能大规模普及发展。要将苍蝇由害虫变为人工养殖的益虫，必须有封闭式的太阳能温室厂房和无人操作的自动化流水线设备。饲养场配备了这种养蛆厂，就可在场内形成禽畜产粪、粪养蝇蛆、蛆喂禽畜的闭式循环，成为无粪饲养场。在无粪饲养场里能使饲料中的蛋白质得到反复的循环利用，大幅度提高肉蛋产量。例如，用一吨粗蛋白含量为24％的配合饲料喂鸡，料肉比为3∶1时，鸡增重或产蛋330公斤，含蛋白质约100公斤，其余140公斤粗蛋白进入约2吨的湿粪中，用来养蛆可产鲜蛆500公斤。鲜蛆喂鸡每1．5公斤可增产鸡蛋1公斤，即获鸡蛋330公斤。还有30多公斤粗蛋白进入粪内。又可产蛆150公斤，换蛋近100公斤，这样循环下去，使肉蛋总产比一次性利用饲料时提高了一倍以上，并且还节约了防治粪污的费用。

幸福大酒楼

很多人吃鸡蛋时不吃蛋黄，觉得里面的胆固醇含量太高，敦不知蛋黄也含有比较丰富的营养，扔掉实在是可惜，我们先来比较一下蛋黄和蛋清的营养究竟谁高。
　　鸡、鸭、鹅禽类的蛋在营养成分上大致相同。蛋主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳组成。鸡蛋每个约重40~50克，鸭蛋50~60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。

幸福大酒楼

　　营养素比较（按100克蛋黄和100克蛋清来比较）：

幸福大酒楼

项目 蛋黄 蛋清水分 51.5克 84.4克热量 328.00千卡 60.00千卡蛋白质 15.20克 11.60克脂肪 28.20克 0.10克碳水化合物3.40克 3.10克维生素A 438.00微克硫胺素 0.33毫克 0.04毫克核黄素 0.29毫克 0.31毫克尼克酸 0.10毫克 0.20毫克维生素E 5.06毫克 0.01毫克钙 112.00毫克 9.00毫克磷 240.00毫克 18.00毫克钠 54.90毫克 79.40毫克镁 41.00毫克 15.00毫克铁 6.50毫克1.60毫克锌 3.79毫克 0.02毫克硒 27.01微克 6.97微克铜 0.28毫克 0.05毫克锰 0.06毫克 0.02毫克钾 95.00毫克 132.00毫克

幸福大酒楼

　比较以上数值，可以发现：
    1、蛋黄因为含有比较多的脂肪，所以其热量相对要高一些，但一个鸡蛋（按50克/枚计算）的热量也不过70卡左右，所以减肥的人群大可不必过分担心，一天吃一个是没有问题的。