揭穿人造鸡蛋(组图)

明月心-之恋

这就是用来凝固“鸡蛋黄”的氯化钙

[ 本帖最后由 明月心-之恋 于 2009-2-18 13:04 编辑 ]

益品

像做杯糖

公仔

那壳呢？怎么样做的？

曦之味

不觉得这样做成本太高吗？

德芙

是啊，壳呢，怎么做的呢，跟鸡生出来是一样的呢

明月心-之恋

鸡蛋壳是用“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌，温度控制在50℃，将假蛋放入白色溶液内反复转动，捞出冷却风干后，完整的有形鸡蛋制成了。人造蛋的材料可以在化工原料店买齐，非常方便，也非常便宜。

林寨仔

怎么楼主不说一下如何识别人造鸡蛋啊，吃人造鸡蛋对人体害处有多大啊

明月心-之恋

专家推荐的鉴别真假鸡蛋的方法如下：
   1、假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳粗糙；
   2、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而真鸡蛋没有；（当然如果真鸡蛋过期散黄了也会有晃动感，但如果一个蛋有晃动感而打开来又没有散黄就有问题了）
   3、闻起来假鸡蛋可能有淡淡的化学味道，而真鸡蛋有淡淡的腥味（不过不明显）；
   4、假鸡蛋壳比真鸡蛋的壳稍薄；
   5、把假鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象，因为蛋清和蛋黄是同一种物质制造的，不同的只是蛋黄中加入了色素。

明月心-之恋

人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。人造鸡蛋根本就不是食品，最好不吃为妙。

明月心-之恋

人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。人造鸡蛋根本就不是食品，最好不吃为妙。