和平花菇

酒鬼

“和平花菇”生产在河源市和平县地带，其个大饱满，花菇素有“山珍”之称。由于它味道鲜美，营养价值高，对人体健康十分有益，因此畅销海内外。据食品专家分析，每100克干花菇中，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁23.5毫克，以及多种维生素。




　　功能：李时珍著的《本草纲目》中载：“和平花菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。

　　用法：先用冷水迅速洗出尘土，然后用冷水浸泡5~8小时，连水带菇烹饪。因为，发菇水中含有12种人体必需而其它食物食物中难以满足的营养物质，故倒掉太可惜。

　　特别提醒：千万不要用温水、热水急发香菇，这样会损失营养，还会使香菇食用时，好似有“柴油味”。

来源:人民网

[ 本帖最后由 酒鬼 于 2008-10-16 20:12 编辑 ]

酒鬼

因为某些人为了牟取暴利,从外地进了烂花菇,挂羊头卖狗肉.........弄到现在市场小了那么多,
和平花菇,还是如"李时珍著的《本草纲目》中载：“和平花菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气”、“托痘疹外出”之功。:那么好喔!

[ 本帖最后由 酒鬼 于 2008-10-16 20:47 编辑 ]

人在他乡

很香很香的花菇

dali

原帖由 酒鬼 于 2008-10-16 20:15 发表
因为某些人为了牟取暴利,从外地进了烂花茹,挂羊头卖狗肉.........弄到现在市场小了那么多,
和平花茹,还是如"李时珍著的《本草纲目》中载：“和平花菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁”，并具“大益胃气 ...

和平花菇不好看，但很香！其实，很多人认不出菇是怎样的！
现在，和平菇的产量很少了哦！

[ 本帖最后由 dali 于 2008-10-16 20:43 编辑 ]

大井头

现在在县城都很难吃到和平花茹了，大部分都是北菇，样子好看，但不香。
李时珍的《本草纲目》里记载有和平花菇？是不是真的啊？
当年听说有些昧良心的生意人甚至往花菇的菇脚撑洋钉以增加重量。

酒鬼

如果叫我再注册一个社 区名字的话,就叫"和平花菇""或者"香香和平菇"

晓晓

香菇香菇，我的最爱。晚上刚吃了酿香菇
和平的香菇，我觉得是最好吃的，跟市面上买的很不一样，香味特别的浓

酒鬼

很想念家里菜那种香~
LS的得多多出菜呀,让我们闻到"香味特别的浓"

大井头

原帖由 酒鬼 于 2008-10-16 20:37 发表
如果叫我再注册一个社 区名字的话,就叫"和平花菇""或者"香香和平菇"

那你得小心晓晓吃掉你哦！

晓晓

原帖由 酒鬼 于 2008-10-16 22:22 发表
很想念家里菜那种香~
LS的得多多出菜呀,让我们闻到"香味特别的浓"

是不是要送我和平的特产--香菇啊？