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颜小铁家的“酸酒鸭”

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发表于 2023-7-4 20:56:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
看到小铁在群里说有“酸酒鸭”卖,我想尝尝。付33元,买了一只鸭的四分之一。今天下午五点左右,刮大风下雨天,老板娘小铁送货到。

一只塑料盒,装着切好的鸭肉;一只塑料袋装着蘸料。塑料盒上,一张便签纸,写着“东山哥 臂份 已付 全鲜生”。“臂”就系(鸭)腿,能看得懂;“全鲜生”是什么意思呢?

我先用箸在蘸料中,挟着两粒白色的东西,往嘴里放。脆,不知是姜粒还是蒜粒。入口觉得辣,味道从一点迅速填满整个嘴巴。鸭肉是烤的,表皮偏黑。鸭皮吃起来香,鸭肉不会韧。我食不得辣,所以基本上鸭肉蘸料分开食。多食鸭肉,偶尔用箸在蘸料里放一放,如此调着味吃。不一会,塑料盒中的鸭肉挟光了,蘸料却不多曾动过。食饱后,我嘴唇有点回味,好像系甜味。我心里舍不得扔掉蘸料,放着,打算食朝时,蘸着箸送面。





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发表于 2023-7-6 11:05:04 | 显示全部楼层
好惯,过年般
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 楼主| 发表于 2023-7-7 06:53:57 | 显示全部楼层

系,潇洒一回。
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