我的懒人私房菜（一周学一菜）有菜谱 P23更新

晓晓

<p><strong><font size="4">蒸水蛋</font></strong></p><p><font size="4">蛋先用凉开水调开,因为凉开水里没能气了,蒸出来就不会有气泡,用宽而浅的碟子蒸，蒸蛋的时候先把水烧开,然后把调好的蛋液放下去,然后最小火<br/><br/>就是煤气炉中心的一点火，听到锅里有一点小小声的沸腾声就行，千万不要大火，十至十五分钟就行，视乎你碟子里蛋深浅程度，蒸水蛋不能心急的，小小火，蒸出来才不老</font></p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98881/b_5ED7B7F9E88886D531C9EDD0BDDCC239.jpg" border="0" alt=""/></p><p><br/></p>

晓晓

<p><strong>香橙小排骨</strong></p><p>材料：小排骨(用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻),甜橙1个,蒜头.<br/><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98886/b_BA989E38FB6AE44EC003DE1E63E38E08.jpg" border="0" alt=""/></p><p>1.取半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用。</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98886/b_71CBCA42745856884C32E659AA0C0A33.jpg" border="0" alt=""/></p><p>2.排骨用滚油炸至表面金黄捞出沥油</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98886/b_84FD20E9CB7930B7033E233C6A072543.jpg" border="0" alt=""/></p><p>3.爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟,用甜橙汁勾芡(橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁) ,放入橙肉拌匀.</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98886/b_88F0D2194AB023684B2D6E6ECCBA99F6.jpg" border="0" alt=""/></p><p>4.上碟,撒点葱花,完成</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0524/98886/b_FF1E3622126F118A140EDF470661B4F9.jpg" border="0" alt=""/><br/></p>

晓晓

顶上去，希望看了能回帖，谢谢！

晨曦谷

支持晓晓，我要好好学一点，不然以后没人要啦[em04]

晓晓

<p><strong><font size="4">玉子豆腐</font></strong></p><p>材料：玉子豆腐、火腿肉，冬菇，辣椒丝，小虾米、青菜</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_64518320603E49C6367A01991714F855.jpg" border="0" alt=""/></p><p>做法：1.先把豆腐切块，然后放入锅内两面都小煎一下．．．</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_91583F0C7C5C1AB9396D51BF9DEFCB34.jpg" border="0" alt=""/></p><p>2.热油，倒入火腿肉跟虾米爆炒一下．．</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_764D641536ABAF277FFC95FBE18D1027.jpg" border="0" alt=""/></p><p>3.再放入冬菇跟辣椒青菜小炒下</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_4F7553CA69FF730E694A2645A87DC91A.jpg" border="0" alt=""/></p><p>4.再放入豆腐，加点水让它煮，最后放点鸡粉跟糖做调料．．．</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_6D9EF74618FFCDC57F65AA63C25C17B6.jpg" border="0" alt=""/></p><p>5.上碟啦</p><p><img class="uimg" src="http://photo6.hexun.com/p/2007/0529/100031/b_DAF25D9FA7CFE910401E89E90D89CF29.jpg" border="0" alt=""/><br/><br/><br/></p>

晓晓

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>晨曦谷</i>在2007-5-26 15:40:08的发言：</b><br/>支持晓晓，我要好好学一点，不然以后没人要啦[em04]</div><p></p>[em01]希望这个对帖大家都有用，没有人看的话我就不贴了

晨曦谷

这就是日本豆腐是不是呀？？？

晓晓

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>晨曦谷</i>在2007-6-1 14:38:39的发言：</b><br/>这就是日本豆腐是不是呀？？？</div><p>是啊，不敢写日本豆腐，呵呵[em15]</p>

hpzg

<p>要抓住男人的心，先得抓住男人的胃！看来晓晓已深明此中真义呀。[em17]</p><p>晓晓可否介绍老爸让我认识认识，我跟他整两盅，交流交流做菜心得？</p>[em01]

晓晓

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hpzg</i>在2007-6-1 21:23:19的发言：</b><br/><p>要抓住男人的心，先得抓住男人的胃！看来晓晓已深明此中真义呀。[em17]</p><p>晓晓可否介绍老爸让我认识认识，我跟他整两盅，交流交流做菜心得？</p>[em01]</div><p><font size="3">难得<strong><em>hpzg</em></strong>大哥上来哦</font></p><p><font size="3">当然可以，不过我爸不大会用电脑，只会最简单的，打字要用手写板，呵呵。但是他常用手机发信息我，很不错吧？</font></p>