冬至做的腊肠，非常好吃

河风

好大条{:soso_e113:}

开开心心

河风 发表于 2014-1-10 12:45
好大条

那是粉肠大条，呵呵

开开心心

love2009 发表于 2014-1-10 08:55
能不能送点来吃啊,呵呵,,,

可以来我家吃点，打包就没有了，不好意思了，毕竟不多哉。{:soso_e113:}

开开心心

38℃ 发表于 2014-1-10 08:58
冬至腊的和冬至前腊的味道区别不是一点点。

今年的冬至天气做腊肠最好了

开开心心

jekkise 发表于 2014-1-10 09:40
怎么看起来这么大。。。

第一是粉肠大，第二可能我拍的近

开开心心

太子a 发表于 2014-1-10 11:02
冬至腊的到现在还没怎么腊香的吧

已经干了，很香，很有韧性，可惜我不能吃辣，放点辣椒更美味吧。

开开心心

6.12 发表于 2014-1-10 09:54
是啊

不多，猪肉都十几块一斤，还要买配料，我们兄妹几个一吃一分就没了。

i小雅xy

看似好肥～{:soso_e128:}

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东水人 发表于 2014-1-9 22:22
求公布制作方法也想自己做做看

买来猪肉洗干净切成小块，放二锅头，糖，盐，酱油，花椒，（喜欢辣的话放些辣椒），粉肠把肥衣去掉，翻过来，用刀刮刀只剩下一层薄薄的，等肉腌上一个上午用漏斗装到粉肠里，把肉挤结实了，有气泡的地方用牙签扎一下，然后拿到阳台晾干。(挤的时候小心一点,不然很容易破,扎的时候也轻一点,免的粉肠裂开就得重新开始了)

开开心心

i小雅xy 发表于 2014-1-10 13:52
看似好肥～

呵呵，我哥说太瘦了不好吃，要咬一口油都喷出来的那种效果。当然我也不吃肥肉，我专挑瘦的吃{:soso_e113:}