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楼主: goout11

[和平杂谈] 人家肉丸

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 楼主| 发表于 2013-11-27 23:08:23 | 显示全部楼层
浩望星 发表于 2013-11-27 22:56
没有实体店,卫生与质量是否有保证?

没有实体店,肯定卫生了,营业执照都有,目前几个酒店的肉丸都是我送的。{:soso_e113:}
发表于 2013-11-27 23:16:08 | 显示全部楼层
是哪种肉丸?大的还是白肉丸?
 楼主| 发表于 2013-11-27 23:50:52 | 显示全部楼层
颜小铁 发表于 2013-11-27 23:16
是哪种肉丸?大的还是白肉丸?

乌肉丸 白肉丸 生肉丸
发表于 2013-11-28 08:37:39 | 显示全部楼层
如果有弹档可以顺便去买点吃的
发表于 2013-11-28 11:33:20 | 显示全部楼层
生意兴隆
发表于 2013-11-28 12:00:45 | 显示全部楼层
现在很难吃到以前那种老味道,甜,鲜,爽口。现在的肉丸机器打,以前是用木棍手工打出来。现在猪肉是饲料猪,以前的猪是吃野菜番薯叶,米糠。猪肉味道好,鲜甜。就是在原才料这块都相差很远。以前打的肉丸也正宗,粉少,根本没有落崩沙。现在肉丸粉多,味精多。不够爽口,加冰块,落崩沙。
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