今昼做鸭！！！

南柯一梦

本来想做碧池鸭，或者蒸鸭的，这几种做法餐厅容易吃到，想想还是做闷鸭吧，
市场买来火鸭一只，斩块，姜，蒜头。

把鸭肉用开水煮下，烧亘锅，落油，香料一起炒，再落鸭肉炒，



下水，落味。局盖闷，






把水烧汗，闷好装盘。

0933

{:soso_e142:}看来味道不错！！怎么没有加田螺香？

糯米猪1990

口水刮刮吞{:soso_e142:}

南柯一梦

0933 发表于 2013-6-21 13:51
看来味道不错！！怎么没有加田螺香？

白斩鸭，才用田螺香又叫碧池的，我做的是闷鸭不用的。

南柯一梦

糯米猪1990 发表于 2013-6-21 13:52
口水刮刮吞

{:soso_e133:}{:soso_e181:}

安发

好鸭{:soso_e113:}

0933

南柯一梦 发表于 2013-6-21 13:57
白斩鸭，才用田螺香又叫碧池的，我做的是闷鸭不用的。

{:soso_e183:}  

东山三

不曾斩鸭比（鸭腿）？{:soso_e120:}

桔子红了

其实闷鸭，加点北奇也好吃，
一定要起锅的时候放

古寨镇中心小学

对于这种事，我想说，下次回到和平可否去楼主家蹭饭