买猪肉买哪个部位好？

cheney · 发表于 2012-6-20 22:30:45

好几次买猪肉，那猪肉佬都给我臀肉给我（我只要瘦肉，没买多少次，不知道这部位的不好吃）。所以想问下各位买哪个部位的好，最好是用和平话说，免得那猪肉佬装傻。

和谐人11 · 发表于 2012-6-20 22:42:42

民间有一首打油诗：
猪肝猪肚好名声，实在吾当夹心精；
都话十七细妹好，实在吾当两十零。

小和平 · 发表于 2012-6-20 22:44:38

瘦的话里脊好吃

cheney · 发表于 2012-6-20 22:49:33

和谐人11 发表于 2012-6-20 22:42
民间有一首打油诗：
猪肝猪肚好名声，实在吾当夹心精；
...

下次直接我来挑~

amwtcl · 发表于 2012-6-21 01:01:56

夹心啦！就是猪前脚与肋骨之间的一小段肉！最好是靠背部的更好！！俗称夹心精！！

amwtcl · 发表于 2012-6-21 01:02:27

臀肉吃起来有点酸！！

天道酬勤 · 发表于 2012-6-21 01:12:21

前夹精好

和平人龙少 · 发表于 2012-6-21 02:07:21

夹心！脖子后面的。

hyx1 · 发表于 2012-6-21 07:42:31

学习了..

冷冷的秋 · 发表于 2012-6-21 07:58:10

不同的烹饪手法要买不同的肉。
大道理我会说，事实上我也不会买

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