霍英东在彭寨吃了一顿客家饭菜

阿天哥

2002年11月，霍英东先生自韶关经郴州到赣州考察粤赣湘边红三角经济圈。

    11月24日，霍先生一行绕道东下，到和平县四联中学视察，当听到这一消息，四联中学的老师们的心情像开了锅的滚水，上下翻腾着，真是又喜又心慌，大家说霍先生他们这么关心老区学校，可我们拿什么来招待客人呢！有的说，这顿晚宴最好到县城大酒店去；有的说，可否将县城的名厨请下来；有的说，霍先生年事已高，就宰一个老鹰蒸花旗参给他补补气；有的说，香港人临近海边湿气重，不如杀一条蟒蛇去去湿；有的说，干脆来一个红烧穿山甲……

    真是众口纷纭，各有主张。叶校长看着大家一窝蜂地乱嚷嚷就大声地说：“别吵！你们把霍先生看成是什么人，没听过他在南沙搞开发，经常在建设工地上跟工作人员一起吃盒仔饭的吗？霍先生最不喜欢的就是搞特殊，正是因为我们这么穷，人家才来这里捐资助学，我们要一切从简，绝不能损别人一分钱。”听了校长这席话，老师们又七嘴八舌地议了开来，最后商定用地道的客家菜来招待客人，菜谱是：“五指毛桃汤、东江酿豆腐、农家水蒸鸡和本地青菜等，每桌标准180元。”

    下午3时，和煦的阳光暖意融融，阵阵轻风吹拂大地，四联中学全体师生以最朴实的方式迎接霍先生一行。当车队进入校园，如潮的掌声响彻云天，霍先生微笑着向师生们致意，有三个学生向霍先生等三位长者献上鲜花，他们随手就高举鲜花欢悦地挥动。

    霍先生一行，认真地听取学校的汇报，浏览了校园校貌，频频与师生们招呼，频频与同学们合影，霍先生在他们捐建的铭源教学楼前种下了一棵龙柏，最后，他踏着小山公园的石级，来到四联中学革命烈士纪念碑前，虔诚地向革命烈士致三鞠躬礼，捎上对革命先烈的崇敬和感怀。

    6时许，来宾们到四联中学大膳堂用餐，当厨师端来热腾腾的红薯，霍先生高兴地捻了一条吃了起来，咬上一口就高兴地说：“好耶！好耶！”席间，大家为霍先生敬上了一碗客家娘酒，霍先生问这是什么，我们告诉他这是客家人生小孩坐月喝的客家酒娘，霍先生端起呷了口，连在嘴里“啧”了起来，紧接着就竖起大姆指，连说了“好！”“好！”“好！”，他看到桌子上摆着菜肴，是清一色的客家风味，有豆腐，有菜卷，有客家三宝，有客家肉丸，还有蕃薯粉丝、豆角干、腐竹等无污染素菜，每样他都尝一尝，霍先生夹了一箸粉丝，拉得长长的扯都扯不断，他问身边的人这是为什么，大家都说这是老区情啊！看着霍先生似童稚的神态，看着他那可掬的笑容，我们的心真有说不出的激动，叶校长总是有些内疚，他怕霍先生吃得不好，向他表示歉意。霍先生说：“只有情义深，青菜当山珍，今晚我食得好开心，客家人的酒好甜！客家人的菜，好食！我中意客家菜！”

    临走时，霍先生跟何铭思先生轻轻地耳语了几句，何先生微笑点点头。霍先生一转身对叶校长说：“校长，我好中意四联中学的艰苦奋斗精神，这样的精神就好像我们的铭源精神，现在，我们基金会给你们学校170万元，就算是对老区的一点心意。”叶校长紧紧地握住霍先生的手，双眼流下了晶莹的泪珠。

    事后，我想，成就大事业并非要满桌山珍海味，也无需开怀痛饮名酒洋酒，只要大家真诚相待，朴实的东西更容易打动人心。这也许是霍先生他们的高尚之处。（陈仰天）

[ 本帖最后由 阿天哥 于 2009-5-15 20:53 编辑 ]

abc123

如果是真的山珍海味。。霍先生一定会反感的。。赚钱不易啊。。要是看到那样的菜，岂不是很恼火？？肯定不会继续给钱了。。李嘉诚有个故事说的是下车时掉了一个硬币，他都要捡的。开门的给他捡回来了。。他给的服务费就远远超过硬币的钱。。说明什么？？？

崖想劳二喜旅游

原帖由 abc123 于 2009-5-15 15:17 发表
如果是真的山珍海味。。霍先生一定会反感的。。赚钱不易啊。。要是看到那样的菜，岂不是很恼火？？肯定不会继续给钱了。。李嘉诚有个故事说的是下车时掉了一个硬币，他都要捡的。开门的给他捡回来了。。他给的服务费 ...

说明那个服务员很有经济头脑

来多碗粉春

再来多一碗粉春，哇。。。。。说不定长寿一些，今天我们还有机会见到霍老咧。。

冷冷的秋

霍英东来了和平，太难得了

三十六度

应该说是校长高明。。。。。。

楓葉

霍英东到彭寨吃了一顿客家饭菜？是真的吗？
这可是个大人物，据说霍先生出身不怎么好，

西岭隐者

我对霍家人比较熟，他来彭寨还是第一次听说

梦牵和平

阿天哥是一位教师？对霍英东来彭寨四联中学吃客家菜的经过写得这么详细。:)

益品

原帖由 abc123 于 2009-5-15 15:17 发表
如果是真的山珍海味。。霍先生一定会反感的。。赚钱不易啊。。要是看到那样的菜，岂不是很恼火？？肯定不会继续给钱了。。李嘉诚有个故事说的是下车时掉了一个硬币，他都要捡的。开门的给他捡回来了。。他给的服务费 ...

不浪费－分钱