【冬季征文】厨娘手记

晓晓

锤炼篇

　　厨娘是怎样炼成的

       小时候，谗嘴的我常常偷跑到厨房里，守侯在做饭的爸爸身后，因为这样就可以多闻到几缕葱香和米香，还可以偶尔提前品尝到半成品菜的美味，久而久之，我也耳濡目染地懂了一些烹饪的皮毛，但是并不意味着我就喜欢上厨房。在大学毕业踏入社会之前，可以说是在家里饭来张口的大小姐，工作了以后，为了自由自在享受独立的生活，才搬出来学着自己照顾自己。
　　刚开始的时候，我和大多数年轻人一样，也是以餐馆盒饭为生，日子久了，不由得不腻。周末闲着，就想要不自己动手试试看呢？于是赶紧锅碗瓢盆全套家伙置办齐全，正式开始了业余小厨生涯。
      一直认为女人在某几个时刻是最美的：情窦初开时、婚礼宴席时、大腹便便时、功成名就时、HOUSE KEEPING 时，比较而言我感觉最后的一种时刻最迷人，因为这种时刻是贯穿生活始终的一种美，所以人们往往形容优秀女人时，总是会说她“出得厅堂、入得厨房”。出得厅堂，我是没有太多的自信，因为骨子里的某些东西总是让我不善交际也懒于为了博取别人的赞许努力的改变自己完善自己；而是否能入得厨房，我却有了一点点自信，更多的原因应该是女人到了某个年龄都会从思想深处蹦出些做贤妻良母的冲动吧。 对于我来说，前期的理论研究总是不能少的，翻阅了大量的资料和网上查询，做了笔记以备理论支持，之后便是大量的采购，不当家不知柴米贵，由于我只在周末进厨房，所以每次周末大采购都要少则几十元，动辄几百块，有点奇怪家中的几顿饭竟然也要消费这么多，饮食业的利润怎么还这么高？

      到了理论联系实际的阶段才是精彩的，厨房的烹饪过程在我看来真的是一种创造，这不比做手工或者绘画的成果，烹饪的成果更具艺术性，要讲究色、香、味俱全，还要将各种调料瓶摆弄的相当熟练，对各种功能的锅使用的恰倒好处，用不同的刀切不同的材料，不同的砧板盛生、熟的食物，不同的水质来调不同的汤汁。最后在将红黄绿紫的菜肉魔术般变成一顿饕餮大餐后还要保证战场的整洁清爽。呵呵，与其说这种烹饪过程是一种复杂的艺术操作，真的不如说是一次刺激的攻坚战。
      记得以前看大长今，有一集说到烹饪是要有画出味道的天赋，长今是有的，即使她没有味觉，不好意思地说我也有吧，即使我过去的20多年没怎么下过厨房。经过好几个周末的演练后，我发现自己根本就不用什么食谱方子来指引，只要从超市采购了食材，回家我就知道怎么去把它们变成佳肴，而往往照食谱按部就班的操作，菜做出来倒不过尔尔，忍不住说，我太有才了。

男友篇

　　厨娘背后的爱吃男人
      都说一个成功男人的背后必定有一个伟大的女人，同理，一个快乐的厨娘背后必定也有一个爱吃的男人———我也不例外，我的厨艺之所以在短期内突飞猛进，男朋友可谓功不可没。 不论我做出来什么，男朋友一概说好吃，嘴上说不算，在行动上也相当配合———永远吃得欢天喜地。不但是自己吃，还乐意带朋友来吃。他觉得自己的女朋友会做菜，不知道多自豪呢！带朋友回来秀我的手艺，那我当然也不能给他丢脸啊，所以做得越发起劲啦！欣慰的是在我的战斗下，4菜1汤往往可以几个人一边啧啧称赞一边就狂扫干净，这可能是对厨娘最好的肯定了。

总结篇

      喜欢做饭，天生的厨娘。这句话是作家虹影形容自己的。我觉得用在我身上也蛮贴切的。现在我有点难以理解的：是我身边的女孩子们竟然都对做饭不感兴趣。 她们也难以理解我竟然会心甘情愿煮东西给大伙儿吃.我说，都该谈婚论嫁了，怎么会对做饭都不感兴趣呢。 她们说，宁愿将来出去买着吃或者找个会做饭的老公。上帝啊。我灌输给她们，买的饭是商业味道，自己做的饭有家的味道。可是到哪里找那么多肯为自己做饭的老公呢？也许只能到厨师学校预定!
      其实说到底，我对做饭的挚爱还是源于我贪婪的求吃欲望，喜欢吃当然就要想方设法满足自己喽!不管怎样我都一定要将我做为厨娘的快乐进行到底，它会让我体味一点实现理想的成就感，也会让我在快乐中忘记一些无奈和烦恼，只是有一点让我有一丝心痛，就是在我快乐的同时必须搭配上效果卓越的“减肥方法”，因为我的人体秤的时针每天都要向右侧偏上一点，也许这就是人生吧，上帝一定会让你在得到快乐的同时付出一点小小的代价！

晓晓

也来支持一下旋MM！

康乔

真羡慕你Lg…

雪莲花开

晓啊，凌晨了，我的肚子看到你的美食咕咕叫，可咋办捏
好文配美食，贤惠勤劳的女子，叫人怎能不喜爱。

行素

哎，幸福的妻子，幸福的老公！:)
去哪里找这么好的老婆呢？！

小叶

凌晨了，我的肚子看到你的美食咕咕叫

Vanishtribe

除了羡慕，别无他语~~~
呵呵~~~

Vanishtribe

花生猪脚，我的最爱~~

快乐时时相绊

支持一下，，，，不错的美食！我也会做，，，，看到LZ做的都想吃！

水里的森林

555,看见那么多好吃的..
肚子好饿啊!!
厨娘+爱吃的男人..幸福哦!!!!