[素食主义]夏季家常菜——小炒西瓜皮

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:17:09

夏天最佳晚餐是什么，冰镇的稀饭搭配葱油烙饼，再来份辣辣的开胃小菜就完美了
　　
我们家夏天常吃的这种小菜之一就是西瓜皮，好吃又节约
　　
无子瓜又沙又甜吃起来又方便，可是皮偏厚，但是这厚皮最好拿来炒
西瓜一个，根据家里人多少来定用量，首先把果肉取出来

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:18:43

去掉多余的红瓤和最外面的绿色的皮

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:19:46

切成薄片
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:21:03

放在容器里，用盐腌起来，让瓜皮脱水。夏天东西容易坏，就放到冰箱里腌半个小时左右

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:22:19

辣椒剁碎，大蒜切碎
最好有豆豉，我没有存货了，就加了点老干妈辣酱代替

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:23:14

时间到了就把瓜皮取出来，用水冲洗，然后挤干水分

╰☆^_^☆╮ · 发表于 2008-7-30 18:27:01

。。。。有兴趣的试试哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

德芙 · 发表于 2008-7-30 18:41:45

天啊,我还没有吃饭哦,LZ好毒丫........

游客行 · 发表于 2008-8-1 08:37:58

挺好的。。下次试试。。嘻。。。

vivi0762 · 发表于 2008-8-1 10:20:46

哇,看不起来还不错,偶喜欢吃凉拌的菜,

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