做昼冬瓜煲鸭，

南柯一梦

蒙查查 发表于 2013-7-6 20:35
哈哈，我中午也煲冬瓜鸭汤，就是没有楼主煲的那么浓，还需要学习。

煲了多长时间？要煲1.5个钟才行，鸭肉有多少？

太子a

忆‘边’ 发表于 2013-7-6 23:06
能不能改用高压锅啊

煲汤不能貪快的，文火煲出的汤才靓，如用武火煲也就失去这个味了。楼主 做菜确超赞

南柯一梦

忆‘边’ 发表于 2013-7-6 23:06
能不能改用高压锅啊

用压力煲煲的汤，一般来说不好，因为时间太短，味道还没出来，

南柯一梦

太子a 发表于 2013-7-7 00:41
煲汤不能貪快的，文火煲出的汤才靓，如用武火煲也就失去这个味了。楼主 做菜确超赞

{:soso_e179:}{:soso_e181:}

东江水

{:soso_e179:}{:soso_e179:}高！实在是高！我喜欢！

南柯一梦

东江水 发表于 2013-7-9 15:49
高！实在是高！我喜欢！

{:soso_e100:}{:soso_e181:}

hua888

一直不喜欢金针那个味，说不上什么感觉，像极了发霉的味道！

南柯一梦

hua888 发表于 2013-7-9 17:11
一直不喜欢金针那个味，说不上什么感觉，像极了发霉的味道！

习惯就好，{:soso_e113:}