家庭小炒

i小雅xy

用生粉或蕃茨粉钩芡后再上碟会不会更好呢

南柯一梦

i小雅xy 发表于 2013-6-28 12:26
用生粉或蕃茨粉钩芡后再上碟会不会更好呢

肯定可以的，就是“干炒”与“湿炒”之分了，溜生粉与不溜生粉就是，热，香感觉不一样而已。谢谢！{:soso_e181:}

i小雅xy

南柯一梦 发表于 2013-6-28 12:45
肯定可以的，就是“干炒”与“湿炒”之分了，溜生粉与不溜生粉就是，热，香感觉不一样而已。谢谢！{:soso ...

唔溜生粉较香咪～{:soso_e121:}

hyx1

不错..楼主手艺{:soso_e179:}

和平老板电器

呵呵，天天买菜吃都不知吃什么菜！现在好啦，又学到一样啦，但是现在很少三月眉了，豆角应该也可以这样炒吧！{:soso_e112:}

米茜莱

这辣椒辣不?还是和平的春卷好吃点.

南柯一梦

i小雅xy 发表于 2013-6-28 13:33
唔溜生粉较香咪～

是的，{:soso_e179:}

南柯一梦

hyx1 发表于 2013-6-28 13:36
不错..楼主手艺

只要用心，你也可以的{:soso_e181:}

南柯一梦

和平老板电器 发表于 2013-6-28 15:25
呵呵，天天买菜吃都不知吃什么菜！现在好啦，又学到一样啦，但是现在很少三月眉了，豆角应该也可以这样炒吧 ...

可以的，豆角比较硬，再切小一点，就比较入味，{:soso_e181:}

南柯一梦

米茜莱 发表于 2013-6-28 16:54
这辣椒辣不?还是和平的春卷好吃点.

辣椒是不辣的，主要起到向心悦目的感觉，增加食欲作用，{:soso_e100:}