很想吃牛腩煲萝卜有谁会做。

橘D

一身笑 发表于 2012-3-24 23:31
没那么简单吧。最起码的也要放点姜和白酒之类的去腥。
看来你煮饭也是麻麻的。

{:soso_e140:}既然LZ那么清楚  干吗还发帖问别人？

一身笑

橘D 发表于 2012-3-25 21:28
既然LZ那么清楚  干吗还发帖问别人？

就是想取长补短。

幸福小猪

很久以前有做过，现在因为我家GG不能吃牛肉，找了一下以前的图片竟然还在。。

晓晓

太久没上来了，那个ID竟然发不了图片，换个老ID看看能不能上传图片

晓晓

在这里和大家一起分享一下这个简单的电饭煲焖牛腩：
材料：萝卜，牛腩，牛筋
调味料：生抽，老抽，蚝油，冰糖，卤水料（主要是桂皮，花椒，八角），料酒，姜，葱

晓晓

{:soso_e127:}图片还是上传不了，改天再来

一身笑

晓晓 发表于 2012-3-28 12:57
在这里和大家一起分享一下这个简单的电饭煲焖牛腩：
材料：萝卜，牛腩，牛筋
调味料：生抽，老抽，蚝油， ...

电饭煲很难闷的烂啊。

佛山JOJO

牛腩先飞好水~然后放生姜八角辣椒~再放几滴白酒一起炒~炒久的再放生抽放压力煲煲~罗卜也是飞水~等牛腩有八成熟再放罗卜一起放窝里一起焖~

云海深处深海云

除了八角、姜，还要再少少的加点黄酒调味

想飞

牛腩煲也简单，先将牛腩整块飞水（较易切）切好放锅加油炒上老抽、加水至能封顶即可，再放姜、八角、料酒（糖可代）大火炖至水差不多干牛腩也有八成熟的了。然后将罗卜切好放入瓦煲牛腩铺面再一会即可了