其他地区的艾粄

民工精髓

江浙地区一带的人们，有个传统习惯，会在清明节前后欢喜到野外挖艾青等野菜调调口味，这次Jenff回家，刚好也是清明节前，拍了一段妈妈制作艾青饺的小短片。


做艾青饺先将青冲洗干净，煮熟捣烂、拌进糯米粉，包成饺子状，青饺内馅可分甜咸两种，甜的用食糖和豇豆制作成豆沙；这次做的是咸馅，用腌制的九心菜炒肉丝和竹笋、豆腐，青饺包成后放进蒸锅里蒸熟，青饺出笼时青香扑鼻满屋飘香，顿叫你食欲大开，吃起来回味无穷。

民工精髓

http://v.youku.com/v_show/id_XNj ... 606.64021-64019.5-1

单亲妈妈

        去吃客家菜的时候，经常会点一道点心，那就是艾粄。

        觉得还好，就是做的太甜了。已很久没有吃过乡下正宗的艾粄了，甚是想念。

濠璟哥哥

咱

米茜莱

看到都想吃

CCL

刚收到韶关同事送的艾草，今晚就做艾粄

单亲妈妈

CCL 发表于 2014-4-7 10:24
刚收到韶关同事送的艾草，今晚就做艾粄

      个个都在讲艾粄，好久没吃过正宗艾粄的孩纸伤不起~~{:soso_e124:}

word200

我昨天才吃了几个，其佘十多个送人了。{:soso_e120:}