餐桌没有猪肉的日子里，可以试着打“春皮”。。。。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2014-3-13 13:09:37

由于众所周知的原因，我们已经吃斋一段时间了。
想起小时候经常吃的“春皮”，忍不住学着做一个。

1.取豆粉和鸡蛋适量（自已把握），分开打散。

2.两碗一起调匀，加点盐。

3.锅四周放油，小火。和平时煎鸡蛋没什么差别吧。多试试就会了。

把锅斜着转，让鸡蛋淌开。

4.把“春皮”挑起，翻转。

5.放好

6.切成面条状。我这切太大块了。

7.烧开水，下锅。最后放葱。

8.装盘。

辉飞 · 发表于 2014-3-13 13:41:40

{:soso_e179:}{:soso_e113:}

濠璟哥哥 · 发表于 2014-3-13 13:58:11

不错哦看着就香

jackie427 · 发表于 2014-3-13 14:05:18

看着就好想吃，应该蛮不错的，深圳这边猪肉天天不断，没什么恐慌的。

和平眼之悦眼镜 · 发表于 2014-3-13 14:57:55

楼主手真巧，谢谢分享，社区有你更精彩--------------------

H青春无悔 · 发表于 2014-3-13 16:36:38

我竟然看完楼上吵架的全部内容，这可苦了楼主啊，拍了这么多图片发帖，竟然引来的是吵架，不过，楼主技术很好，看着就很香，有时候我试试

CCL · 发表于 2014-3-13 16:59:35

不错

一米阳光001 · 发表于 2014-3-13 17:34:06

要和谐，都上火了，安静一下吧

幽静 · 发表于 2014-3-13 18:41:39

怎么吵起来了，和睦相处啊！楼主的手艺不错！我家也做过这样的来吃，鸡蛋和蕃薯粉弄在一起做的。

~夜深.人未静＆ · 发表于 2014-3-13 19:40:01

说实话，，猪肉好像毛喏人爱。。

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餐桌没有猪肉的日子里，可以试着打“春皮”。。。。。。

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