晒豆叶干，“造业干”

东山三 · 发表于 2013-8-28 08:21:58

屋下人摘了一些豆角叶，稍微煮过后趁热头辣来晒。

一般晒两天就可以装袋了，等到“名年”（明年）的三、四月份，冇青菜时来食。

因为以前村里的学生要到镇里读中学，只能蒸饭菜食，带得多的，有这豆叶干。食得多了，难免会冇味，会厌，所以同亲们也笑称这是“造业干”（“造业”，好惨的意思）。

崖想劳二喜旅游 · 发表于 2013-8-28 08:33:12

豆角干食过唔少

二狼神 · 发表于 2013-8-28 09:48:33

好久没吃过了，爱放好多油

掉进米缸的老鼠 · 发表于 2013-8-28 10:17:10

{:soso_e101:}豆叶干也可以吃的么，一直不知道啊，有味道吗？
还是喜欢豆角干，好吃{:soso_e124:}

bao88 · 发表于 2013-8-28 10:22:04

本帖最后由 bao88 于 2013-8-28 10:29 编辑

谢谢分享。“造业干”{:soso_e120:}

自己人 · 发表于 2013-8-28 10:31:09

好吃

濠璟哥哥 · 发表于 2013-8-28 10:42:12

造业干什么意思？

万胜娱乐用品 · 发表于 2013-8-28 12:21:21

小时候经常吃菜干

hpcctv · 发表于 2013-8-28 12:27:47

挺好吃的，加些五花肉一起蒸，在锅里翻炒一下，超喜欢吃，越嚼越香。

伍恩 · 发表于 2013-8-28 13:11:10

好吃呀

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