到和平摘猕猴桃去！
成熟的猕猴桃挂满了枝头
“哇！这一只猕猴桃好大个啊！”8月5日，离和平县城只有几公里远的连塘坑果场，洋溢着欢声笑语，猕猴桃树丛中，一些来自深圳、东莞、河源等地的游客，不断地将摘下来的猕猴桃鲜果放进篮子里。
“进入8月，武植3号猕猴桃刚刚成熟，自驾车前来摘果的客人就没有间断过。”果场的一位工人告诉记者，“特别是周末，来的客人特别多。仅8月5日这一天，就来了几十拨客人，一天就卖了近2000公斤，我们几个工人忙得不可开交。”
这一天上午9时许，来自东莞的曾先生一家三口，从和平热水镇驾车来到果场，一口气摘了50多斤猕猴桃。据曾先生介绍，他们一家三口8月4日一大早从东莞自驾车出发，中午10时左右到达和平热水镇，白天漂流，晚上泡温泉，8月5日吃过早餐就来摘猕猴桃了。
每年7月中旬至10月中旬，是和平县多个猕猴桃品种成熟的季节。据和平县旅游局局长黄春彭介绍，在这段时间里，大部分来和平旅游的客人都会同曾先生一样，选择“漂流－温泉－摘果”的路线，“旅游业与特色农业紧密相结合，已逐渐成为和平旅游市场一道亮丽的风景线。”黄春彭说。
和平:全国最南端的猕猴桃基地县
和平猕猴桃种植面积已达2000公顷
和平县地处东江上游九连山腹地，年平均气温19.5℃，年降雨量1536~1693mm，年日照时数1700h,属亚热带季风湿润气候区，县内北部的上陵、下车、青州、热水、俐源等镇处于的高山地带，山地海拔在400m以上，非常适应猕猴桃生长。
据介绍，和平县从1984年开始从江西、湖南等省引进中华猕猴桃品种，1986年在引种试验过程中与广东省农科院果树研究所合作，承担了省科委下达的“广东猕猴桃开发利用研究”项目，开展猕猴桃良种选育及栽培技术研究，1987年，和平县开始大面积种植猕猴桃，1988年，国家农业部把和平县列为全国15个猕猴桃生产基地县之一，和平由此成为全国最南端的猕猴桃基地县。据介绍，目前和平全县猕猴桃的种植面积已达到2000公顷，挂果面积1000公顷，年产鲜果超3000吨。
据了解，经过20多年的努力，和平县目前已成功选育出美味独特、品种布局科学合理的早、中、晚熟猕猴桃品种5个：7月中旬成熟的“早鲜”；8月中旬成熟的“武植3号”、8月下旬至9月上旬成熟的“徐香”、9月中旬成熟的“米良1号”、10月中旬成熟的“和平1号”。
猕猴桃被誉为“水果之王”
猕猴桃，也叫奇异果，“其形如梨，其色如桃”，因猕猴喜欢吃此种水果而得名。猕猴桃以营养性、保健性极强而著称，被当今世界誉为“果中珍品”、“水果之王”、“维C之冠”。
据了解，猕猴桃果实内含果糖、果酸及17种氨基酸。猕猴桃维生素C的含量高达100～420mg/100g，相当于柑桔的10倍，苹果的80倍，梨的96倍。据医学研究表明，经常食用猕猴桃可以健身养容，延年益寿，是航空、海底、高温、矿井、放射等特种工作人员的佳品，是幼儿、孕妇、老弱病人的滋补剂。因猕猴桃含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
据北京医学院教授宋圃菊女士研究证实，猕猴桃对致癌物质N－亚硝码啉和二甲亚铵的合成有阻断作用，临床疗效达80%，而猕猴桃果实中的SOD，可起到抗衰老作用。近年来，医学界还一致认为猕猴桃对高血压、冠心病、肝火、尿道结石、便秘、咽喉炎、牙出血、食欲不振、少儿体内铅超标、营养不良等症状均有明显的食用疗效，猕猴桃制成的饮料被誉为“保健饮料”。
和平猕猴桃采摘游路线
推荐线路1（两天游）：
第一天：热水漂流-宿热龙温泉度假村
第二天：兴隆民俗文化村-佳盛三高农业生态示范基地-“聪明人”猕猴桃饮品公司
推荐线路2（两天游）：
第一天：江西小武当-宿热龙温泉度假村
第二天：热水漂流-兴隆民俗文化村-连塘坑猕猴桃基地-“聪明人”猕猴桃饮品公司
推荐线路3（两天游）：
第一天：热水漂流-兴隆民俗文化村-宿天上人间温泉度假村（晚上登阳明公园、赏县城夜景、尝特色美食）
第二天：连塘坑猕猴桃基地或佳盛三高农业生态示范基地-“聪明人”猕猴桃饮品公司
每年7至10月，到和平采摘猕猴桃的游人络绎不绝
猕猴桃存储和食用小贴士
猕猴桃鲜果，果实皮薄且密被一层刺毛。刚采收的成熟果子很坚硬（未成熟的果子也很坚硬），这样的果实尚未后熟，未成熟的果子和已成熟而未后熟的果子不可食用。采摘成熟的猕猴桃果实（硬果）在1-5摄氏度的冷库或冰箱内可贮藏保鲜几个月时间，可供较长期的鲜果食用。
如要食用，就要将猕猴桃硬果放在自然温度条件下让其后熟（手压有松软感。一般需2～5天时间，如用塑料袋密封好则更快后熟）即可去皮食用。
食用时，可以用水果刀削去猕猴桃果实表皮，也可以用刀从果实的中间横向切断，再用小勺舀食。
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发表于 2007-9-16 12:35:33
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发表于 2007-9-16 15:52:14
