《剁辣椒》

冰芯

{:soso__4442326316921510505_3:}大家都做的这么清淡，那小冰来加点‘调味料’
其实这辣椒是给外省的同事做的，小冰只敢闻闻、不敢吃{:soso__13797683321999402407_2:}
整整一大盘辣椒，花了小冰半天的时候才剁好，虽然先前做好“安全措施”，结果小冰的小手还是火辣辣的烧{:soso__17702092056641960760_4:}




红色的是‘指天椒’，白色的是‘蒜头’



最上面有点色的是‘姜’，他们要求放姜。PS：小冰觉得姜特别难吃





加调料，拌好的辣椒准备入坛娄...

啊Da

{:soso_e122:} 不是上次的吗？现在才发

楓葉

无辜的“蚊子”啊！驱蚊不？{:soso_e113:}

冰芯

{:soso_e122:} 不是上次的吗？现在才发
啊Da 发表于 2011-4-26 17:13

{:soso_e113:}是的...今天'心血来潮'

冰芯

无辜的“蚊子”啊！驱蚊不？{:soso_e113:}
楓葉 发表于 2011-4-26 17:44

{:soso_e122:}这个驱蚊吗

和平人龙少

应该辣椒洗干净;然后凉干水;差不多剁好时放盐(跟蒜头一起剁);如果剁很多一时吃不完，放在烈日下晒上一天听说可以防变质

yjnudyj

剁完后别洗手先用手扭扭脸擦擦眼，再去上个WC，感受下夏日的热情{:soso_e113:}

冰芯

应该辣椒洗干净;然后凉干水;差不多剁好时放盐(跟蒜头一起剁);如果剁很多一时吃不完，放在烈日下晒上一天听说 ...
和平人龙少 发表于 2011-4-26 18:06

放好盐密封好不会坏也不会变质{:soso_e121:}
原本是应该把蒜头跟辣椒一起剁的,但因为太多了地方条件有限,只好分开剁.呵呵!

冰芯

剁完后别洗手先用手扭扭脸擦擦眼，再去上个WC，感受下夏日的热情{:soso_e113:}
yjnudyj 发表于 2011-4-26 18:21

{:soso_e122:}你先感受一下再分享一下感觉

catherine

应该辣椒洗干净;然后凉干水;差不多剁好时放盐(跟蒜头一起剁);如果剁很多一时吃不完，放在烈日下晒上一天听说 ...
和平人龙少 发表于 2011-4-26 18:06

    {:soso_e179:}龙少