七叠泉虫子鸡美食让中央电视台记者大为赞赏

阿天哥

陈国富养殖的七叠泉虫子鸡，源于中央电视台《致富农经》的启发和牵线，自本月肉鸡上市后　食客十分中意虫子鸡系列美食，中央电视台记者从七叠泉虫子鸡户外广告中得知是《致富农经》所起到的作用，引起他们的兴意和关注，慕名前住幸福大酒楼看望陈国富老坂，表示日后跟踪报道农民养殖发家致富的经历，并非常乐意地在幸福酒楼用餐，品味虫子鸡菜肴，商谈农业科技发展，关注三农心声，祝愿七叠泉实业公司事业如日中天，让大家深受感动。

[ 本帖最后由 阿天哥 于 2009-8-19 10:10 编辑 ]

潇叶

不错，有媒体宣传了，要是能上CCTV将会是和平第一家！

fang

哪几个是社区里面的会员？

星星空

问陈老板：能否加盟合作贵部求发展？

cdygzs

何为"虫子鸡"?

星星空

何为"虫子鸡"?
cdygzs 发表于 2009-12-19 23:39

    虫子鸡顾名思义就是吃虫子长大的鸡，具体由阿天哥或幸福陈老板回复。

阿天哥

这个养鸡场位于明星村七叠泉附近，占地8亩，有喂养室3间、培蝇室1间，周围林木茂密，杂草丛生。    走进培蝇室，只见数千只无菌苍蝇在密封的培殖箱里美美地品尝着牛奶和红糖，离其不远处有一张经紫外线消毒的生物床，床上，无数的蝇蛆在麸皮中蜿蜒爬动。据该养鸡场老板陈国富介绍，用蝇蛆喂养鸡，比用传统饲料喂养可节省成本40%，但其营养价值却要高出10倍。“无菌苍蝇产下的卵变成蝇蛆4天即可喂养鸡，培殖周期短，成本低。另外，蝇蛆还含有很高的蛋白质及多种糖类、氨基酸、维生素等营养成分，因此以蝇蛆为主食喂养的小鸡的成活率高达99.9%，而且产下的鸡蛋不含任何激素。”    对于这种采用生态科技喂养的“虫子鸡”，市畜牧局兽医科科长吴秋菊给予了肯定。她说，经过科学处理的无菌蝇蛆作为**饲料，既无激素，又无农药残留，是难得的高蛋白绿色昆虫饲料；“虫子鸡”的营养价值也值得肯定。鸡肉味鲜，非家鸡所能比    “仅是喂养高营养的蝇蛆还不够。”陈国富说，“每天还要把鸡赶到山林里放养，让其呼吸大自然的新鲜空气，这就好比人一样吃好睡好，还要运动好，这样才健康。”他指着周围的山林说，那是天然的放养场，白天把鸡赶到山里去，任其觅食、玩耍，天黑前鸡自然就会回来。    鸡苗也是有选择的。陈国富选用的是江西的三黄白耳母鸡和湖南岳阳公鸡交配的蛋孵化成的鸡苗。他说，这样的鸡苗成活率高，免疫力强，发生疾病的几率非常低。但是鸡的生长周期较传统喂养的鸡要长30天，需要150天才可以出笼。    在喂养室，3000多只鸡在鸡棚里欢快地吃着蝇蛆，但没有任何刺鼻的气味。陈国富解释说，粪便含氨的成分非常低，所以闻不到刺激性气味，而且粪便也是“宝”，“粪便经过科学处理可继续养蝇蛆，直至蝇蛆吸取完其营养后，仍可作鱼料或果树、青菜等植物的上等肥料。”    那么，用这种方法喂养出来的鸡味道怎样？一消费者告诉记者：“这种鸡的味道鲜美且香气浓，脂肪少，皮黄肉嫩，非一般的饲料鸡或家鸡所能比。”

阿天哥

有一种鸡，是以喂食鲜活的小虫长大的，其生活在风景如画的林寨七叠泉景区腹地，自由放养，饮用山泉水，属于绿色生态食品。这种鸡最大的特点在于肉质细嫩，皮薄肉香，补气补血，集美食、滋补于一身。如今在幸福大酒楼里已成为热点菜，而且如此美味的虫子鸡系列佳肴，在河源市内也可能只此一家哟！这种鸡并不是鸡的一个新品种，而是因喂养由区蝇的繁殖的蝇蛆，加上五谷细料而长，且需长达170多天周期，可完全与早年纯生态家养鸡相称的肉鸡，被民众称为虫子鸡。虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆、黄粉虫和五谷杂粮为饲料喂养大的，在整个饲养过程中不使用抗生素、激素饲料。目前上市的是体重适度（约2.5～3斤），价钱每只70元，与市面家鸡价相比略低一点。据日前来七叠泉旅游的中国民俗美食品尝家李信铿先生、严春升先生，深圳陈介新先生、广州冯笑珍女士、李锦龙先生等品尝后异口同声赞誉为和平客家的精品菜肴，俱有韧香、滑口、酥脆、甘甜的口感，是宴客送礼之佳品。据幸福酒楼老板七叠泉虫子鸡场场主陈国富先生介绍其首批投放市场为2500只，第二批3000只早己上市，并将在全市内设点或加盟店，陈国富先生表示将免费提供饲养技术，预供小鸡，签订收购合同，确保农户受益。但愿陈先生的致富财源，早日流入寻常百姓家，这不失是一大善事实事。河源日报记者冯晓铭陈焕章跟幸福酒楼索要的推介定货电话是：0762～5668188，欢迎各位美食先生一试口福，老板还说如组团光顾，可馈赠原盅虫子鸡菜，让嘉宾们在餐桌上边吃边聊，以期让和平虫子鸡，飞出和平餐桌，飞向四面八方大雅之堂。
   近期己有广州、番禺、深圳、东莞、河源等地开设连锁分店。

星星空

已叫亲戚去找陈老板商讨合作养虫子鸡事宜。

和平山下人

中央电视台记者从七叠泉虫子鸡户外广告中得知是《致富农经》所起到的作用，引起他们的兴意和关注，
应该是“兴趣”才合逻辑