陪朋友回娘家去河源市的和平县

酒鬼

河源一日美食记录


标签： 河源  牛杂  美食  肉丸  饭店  
河源是广东的一个地方名字哈~

前天陪朋友回娘家去河源市的和平县，上午出发下午回家，时间匆忙没怎么玩到，但吃是一顿不少，名符其实的“秀三餐”，早午晚三顿哈！^O^

下面我们来按时间发展的顺序记录下一天的美食之旅：）





大约11点多的时候到和平县，这个时间吃东西，真不知算是早餐还是午餐哩！
朋友带我们去吃当地有名的“牛肚胱”，这名字听着有点奇怪是吧，其实就是吃牛的内脏，牛杂之类


牛肚胱已经卖完了，没口福一尝！
这一碗满满的东西，就是牛杂喽，有肠啊肚啊……还有其他我说不出来的部位：P



桌面上摆得整齐待命的碗，靠墙摆放着的有辣椒、薄荷、生油、酱油、葱花……



把牛杂焯熟



焯熟的牛杂放到碗里，再浇上事先熬好的汤就算大功告成啦^O^



这样朴素的一碗牛杂，居然放了一撮香喷喷的薄荷（不过花花同学说有可能是荆芥）
汤是相当之清甜，一点也不腻，还有香草的清香



看看这间小店的小招牌



放着四桶煤，看样子象是烧过的



对应过去是四个煤炉，上面四个锅子分别装有开水、熬好的清汤、炖好的牛腩，还有一个装啥了？



这个锅里居然煮着碗！
这不由得让我肃然起敬！
虽然消毒的方式很老土，但比起那些把碗放在消毒柜里，但却没通上电源的饭店，这个不是来得更有诚意吗？！






吃完了牛杂，我们马上就转去吃午饭了……
这间饭店的菜也很棒，赞一下！

先上一钵“蒸瘦肉冬瓜汤”，猪肉是农家猪，汤很清甜很清甜，我喝了一碗又一碗……



看似很普通的“煎豆腐”，但是好嫩好滑啊，我吃了一块又一块……



“青菜芋艿煲”，芋艿很绵很滑很可口~~煲里面的汤也不错，但是已经喝不下了：P





“葱油鸡”，蒸好的鸡，爆香姜、葱、葱头等配料铺上，香气扑鼻！





“清炒菜心”，脆、嫩、甜！最后居然是由我这个肉食动物把它全部解决了！


这一顿真是非常非常滴满意了~~





下午回程的时候，经过一个叫“麻陂”的地方，这里的肉丸很出名，听说全盛时期，会有好多人开着车大老远地跑去买肉丸。
传说中的肉丸在搓的时候特意让它长着一条小尾巴，以成为当地一特色，爽口弹牙。
既然我们到此一过，就顺路慕名一尝吧！

随意照个招牌



点个招牌菜“肉丸汤”



真是“闻名不要见面”啊！
传说中的肉丸小尾巴不见了，肉很实，一点也不爽口弹牙，汤就是一股很重的胡椒味，失败！



“酿三宝”，有酿苦瓜、酿茄子和酿尖椒组成。制作粗糙的一道菜！


味道还不错，汁很浓厚，但为什么说它粗糙呢？
因为酿在里面的肉，居然是没剁过，一块块一团团地乱塞进去的！



“清蒸鲶鱼”，这道菜不功不过啦，还是挺美味的。朋友自己不爱吃鲶鱼，因为我们爱吃也点了，感动！



“清炒香麦”，又是备受赞誉的青菜啊！脆、嫩、甜！
最后还是我打扫战场，我怎么这么能吃呢，唉~！^@^




享受美食的一天，并未就此画上句号，因为回到家的我，还喝了两碗老妈子煲的“椰子鸡汤”，嘿嘿~！

                                -完-谢谢观赏！

来源:搜狐博客

崖想劳二喜旅游

前面很多PP看不到,只显示搜狐博客相册

心宽体胖

楼主大饱口福！！！！！！！！

xyw1984

相片全看不到啊，无法对着图片流口水啊，麻烦重新上传

大井头

可惜相片看不见啊

酒鬼

唉,转就是不好...........不过我这还是全都看得见

崖想劳二喜旅游

现在全部都可以看见咯.........

阿灿

下次去和平，一定要记得吃牛肚胱，因为这个是我们的招牌哦！

昨日星晨

怎么我看不见图片的
口水丢流到城地哈喽

雪莲花开

肯定少不了美酒啊，图片看不到，光看文字就流口水了。