Andrew 发表于 2016-8-27 00:08:28

好想吃钵仔糕，传统老式那种。求配方

本帖最后由 Andrew 于 2016-8-27 00:10 编辑

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好想吃钵仔糕，传统老式那种.不是那种花俏的那种。
百度连张传统的钵仔糕图片都找不到。找配方更加难。自已用面粉和糯米粉，黄糖试了下，蒸出来，硬邦邦，一点都不像。
哪位有经验的分享下，钵仔糕用什么材料做？



lololo 发表于 2016-8-27 09:27:42

知道怎么做的人应该很少了，而且知道的人应该不会用电脑，不会逛论坛.嘻嘻！

和平人龙少 发表于 2016-8-31 05:58:42

试试面粉，黄糖，泡打粉。调成糊状。

Andrew 发表于 2016-8-31 21:24:51

和平人龙少 发表于 2016-8-31 05:58
试试面粉，黄糖，泡打粉。调成糊状。

不行,不是这样的.....

叶子飘飘 发表于 2016-9-4 08:30:11

在中庆隔壁有个老人家做的很好吃
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