平菇打猪肉汤
平菇,3~4吊钱一斤。可以用来打汤,炒肉丸等。将成朵的平菇撕成小片,较好出味,较容易进嘴。觉得这次的平菇,有点韧皮,打渣。冇成椭圆状的草菇“给”(这么)脆口,冇“给”清甜。
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平菇太白,汤太多油。鉴定完毕。平菇要买有点灰色的。 平菇有点老,
打汤不脆口,
菇脚全剪掉,
留下菇伞要,
会吃才想好,
猪肉用油炒,
汤清油要少,
好食才重要。
{:soso_e113:}
东三的水平变差了 据说平菇和一些菌类不是用木头种的 用鸡粪 生长的快好 水贴灌水。 呵呵,卖相不错,草菇排骨汤较靓!草菇富含氨基酸,味道一流! 手艺不错。
嗯 其实不错 油太多
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