南柯一梦
发表于 2013-8-7 18:13:20
hpzjs666 发表于 2013-8-7 18:04 static/image/common/back.gif
做得很漂亮,流口水了,真怀疑你当过厨师。
鸡生的蛋好食,流口水不是你的错,错的是你怀疑什么鸡生的蛋,{:soso_e113:}
Momo~
发表于 2013-9-21 10:16:21
颜色上的很漂亮,我一般放到电饭煲去局,貌似颜色没LZ的好看,LZ真是好厨艺{:soso_e179:}
南柯一梦
发表于 2013-9-21 13:38:53
Momo~ 发表于 2013-9-21 10:16 static/image/common/back.gif
颜色上的很漂亮,我一般放到电饭煲去局,貌似颜色没LZ的好看,LZ真是好厨艺
煲焗有利弊,
颜色难上皮;
色泽要诱人,
锅里慢慢煮。{:soso_e181:}
领秀店
发表于 2013-9-21 14:23:10
炒配料时要加水吗
南柯一梦
发表于 2013-9-21 19:03:07
领秀店 发表于 2013-9-21 14:23 static/image/common/back.gif
炒配料时要加水吗
原则上不用加水,不过如果火候掌握不好,鸡都快焦了,那必须加水,所以说要慢火出细活,{:soso_e181:}
当当
发表于 2013-9-21 19:06:12
鸡毛没有去干净{:soso_e129:}
52499363
发表于 2013-9-21 19:17:29
{:soso_e179:}
领秀店
发表于 2013-9-21 21:34:40
南柯一梦 发表于 2013-9-21 19:03 static/image/common/back.gif
原则上不用加水,不过如果火候掌握不好,鸡都快焦了,那必须加水,所以说要慢火出细活,
炒到什么时候就开始放鸡去局
南柯一梦
发表于 2013-9-21 21:50:03
领秀店 发表于 2013-9-21 21:34 static/image/common/back.gif
炒到什么时候就开始放鸡去局
把那些料稍炒下,就可以放鸡去焗啦,
穷水
发表于 2013-9-24 20:45:40
看上去好想吃{:soso_e142:}