南柯一梦 发表于 2013-6-17 23:00:06

西红柿蛋汤

天气燥热，食欲不佳，做了一个西红柿蛋汤，可以开胃，
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/195514nqrrndssu7k00dw0.jpg
西红柿2只，人家鸡蛋4只。
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/195522s11lx3573vu23wok.jpg
削皮。
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/200115y4mmlexakvmq28o0.jpg
切块。
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/195948di1dpffa994q11da.jpg
敲好鸡蛋。
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/201459d8a849ttrpu5ays4.jpg
加少许生抽去炒，
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/200747dd1k5ll21xssvh5u.jpg
下锅炒一炒，
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/202120bl3u1kxzui2xxl52.jpg
加味，茶油，
http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/201935kada22gn2n6vcmrv.jpg
大功告成，
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bao88 发表于 2013-6-17 23:22:13

{:soso_e142:}

东山三 发表于 2013-6-17 23:55:41

{:soso_e142:}西红柿还刨了皮，做到真好看，估计好好食。

我今日也食西红柿鸡蛋汤，本想照相发上来的，但我的较难睇{:soso_e149:}，打住了{:soso_e113:}。

南柯一梦 发表于 2013-6-18 08:50:47

bao88 发表于 2013-6-17 23:22 static/image/common/back.gif


谢谢你的支持，

70后 发表于 2013-6-18 09:03:33

西红柿用开水烫一下就好剥皮了

濠璟哥哥 发表于 2013-6-18 09:07:17

好想吃哈哈

南柯一梦 发表于 2013-6-18 09:15:14

东山三 发表于 2013-6-17 23:55 static/image/common/back.gif
西红柿还刨了皮，做到真好看，估计好好食。

我今日也食西红柿鸡蛋汤，本想照相发上来的，但 ...

谢谢，西红柿不刨皮的话，带皮吃起来不舒服，还有西红柿不炒的话，有点生星味，所以要加一点生抽去炒，最后起锅时落点茶油，西红柿微酸，鸡蛋鲜味，茶油那种特有清香，


这样味道极好的。

南柯一梦 发表于 2013-6-18 09:30:10

70后 发表于 2013-6-18 09:03 static/image/common/back.gif
西红柿用开水烫一下就好剥皮了

大量做的时候用开水烫是不错的方法。只有两只西红柿又要烧开水，有点浪费呵，从节约能源来说我只能用手工办法削皮了，

南柯一梦 发表于 2013-6-18 09:32:46

濠璟哥哥 发表于 2013-6-18 09:07 static/image/common/back.gif
好想吃哈哈

那再送你一大碗，http://www.hyhp.net/data/attachment/album/201306/17/2018191bl9q6zquunzb497.jpg

hy315135 发表于 2013-6-18 09:51:18

西红柿i不刨皮！皮层营养！！！
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