东山三 发表于 2013-5-20 08:44:17

蒸腐竹

本帖最后由 东山三 于 2013-5-20 13:58 编辑

如果不曾买到菜，但屋下放稳有腐竹，可以煮或蒸来食。

这次，不曾浸，拗断腐竹后直接放到钵皮里捞三层猪肉一齐在锅里蒸。食起来，腐竹较硬，耐嚼。

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130520/sUkZNW4tf9rhTPEnDyblv6EGS0+l0AYYE4lhJoQhcxx5arNq6HZ8E4A==.jpg
这种腐竹，八块钱一斤。成色不是很好

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130520/s5+7X1fWPRGja2NCbODPNI8R_h5KEjN7p4guBhDVdGynQ7BhTzT27rg==.jpg
颜色不是好均

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130520/sb8TQzgzhLguWuph0Q4UpTcWaSMQXXwFhClM43xjq4Y4MtNKs+RgOCw==.jpg
硬蒸腐竹

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130520/srflr9CGrjrTsTMzU_W9NGIp2ese_7oIbWANrJAwvAB8pCAOLTqCZ_Q==.jpg
咬啊咬，有时觉得咬到好倦

yhklj 发表于 2013-5-20 08:51:55

怎么三哥发的图片我大多看不到的？难道又是人品问题？

hy315135 发表于 2013-5-20 09:15:52

民以食为天！！！

东江水 发表于 2013-5-20 09:22:25

三哥已经是美食家了。

佛山JOJO 发表于 2013-5-20 09:26:04

民以食为天，好样的，我也喜欢在食方面花点心思，怎么我回去买的付竹要12元一斤啊

东山三 发表于 2013-5-20 09:37:25

yhklj 发表于 2013-5-20 08:51 static/image/common/back.gif
怎么三哥发的图片我大多看不到的？难道又是人品问题？

请问您是使用中国移动宽带来上网的吗？

现在是有好几个社友（使用中国移动光纤）反馈图片有时睇不到。

东山三 发表于 2013-5-20 09:45:16

佛山JOJO 发表于 2013-5-20 09:26 static/image/common/back.gif
民以食为天，好样的，我也喜欢在食方面花点心思，怎么我回去买的付竹要12元一斤啊

上边提到的八块钱一斤的腐竹成色较冇嘅好，口感也比十六块钱一斤（听讲是加了浆）的差些。{:soso_e121:}

尐豬瀦灬ń 发表于 2013-5-20 10:07:45

我先弱弱的泡一下水，并且最好把腐竹放下面，肉放上面，

清风 发表于 2013-5-20 10:50:10

尐豬瀦灬ń 发表于 2013-5-20 10:07 static/image/common/back.gif
我先弱弱的泡一下水，并且最好把腐竹放下面，肉放上面，

食倒更精？？

伊布 发表于 2013-5-20 11:18:46

看起来腐竹硬刁刁。
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