东山三 发表于 2013-5-17 10:38:52

蒸豆叶干

本帖最后由 东山三 于 2013-5-17 10:40 编辑

拍于：2013-05-16

昨晚日落水，出去买青菜不方便，找出豆叶干蒸来食。

用贝水（热水）冲洗一下豆叶干，加盐放到锅里蒸。蒸好后，在锅里用油略过锅一下，目的是将多余的水份搞干。

餐桌上的豆叶干不起眼，灰乌灰乌的，但在口中嚼，顶牙，越咬咬香。豆叶干较吸油，如桌子上的其它菜较油腻，挟几口豆叶干来嚼下，较好。

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130517/sjmuUTACZfwJs3u0NQIj+wFIkKHMCl5zB_zaK5rXxQ5Gt0wgwg9Jd1Q==.jpg

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130517/sb73pX7iK8+hsuQVLi2aSEBy1PSzKpSVa61hJifIHWEIs4t3omvnQxQ==.jpg

链接：《和平哪里有豆叶干买》

古寨镇中心小学 发表于 2013-5-17 10:40:59

楼主有没有豆叶干卖啊

东山三 发表于 2013-5-17 10:43:14

古寨镇中心小学 发表于 2013-5-17 10:40 static/image/common/back.gif
楼主有没有豆叶干卖啊

冇喔。系自家晒的，且刚好食完了，所以图中的豆叶干较细，是剩下的末了。

如想买豆叶干，请参考这个帖子：《和平哪里有豆叶干买》

古寨镇中心小学 发表于 2013-5-17 10:45:50

东山三 发表于 2013-5-17 10:43 static/image/common/back.gif
冇喔。系自家晒的，且刚好食完了，所以图中的豆叶干较细，是剩下的末了。

如想买豆叶干，请参考这个帖 ...

好的，多谢

东江水 发表于 2013-5-17 10:50:10

楼主，豆叶干要加点肉才好吃的，就纯豆叶干部太好吃吧。

铃铛 发表于 2013-5-17 11:09:05

我最喜欢吃了，是要加肉才好吃

hy315135 发表于 2013-5-17 11:19:44

加点辣椒就更加好吃！{:soso_e181:}

池琛 发表于 2013-5-17 12:12:10

古寨镇中心小学 发表于 2013-5-17 10:40 static/image/common/back.gif
楼主有没有豆叶干卖啊

古寨街日大把买。

i小雅xy 发表于 2013-5-17 12:14:30

好东西～{:soso_e128:}

いㄚЯ____. 发表于 2013-5-17 12:20:41

有代购吗？在深圳买也是家乡的味道..
多钱一斤，赚钱你邮寄给我..
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