东山三 发表于 2013-4-14 20:49:49

荞煎春（蛋）

本帖最后由 东山三 于 2013-4-14 21:48 编辑

俗话讲：“三月老荞”，大概是讲在农历三月，一般地坜种的大叶青菜较少，但荞苗生成，岩岩好。

荞苗较香，一般人家用来做炒饭，炒黄鳝，煎春（蛋）等。

简（挑）三、四两嫩荞苗（冇黄叶），切嫩（短）来。先把荞头落锅，再煮熟荞苗，往锅里放调好的几只鸡春（蛋），细火或煎或闷，香味四处飘。

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荞煎春（蛋）

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130414/spH3AzMQOgPDEJ3C+h2FEgAvv0M0U7ZrhcWPndUhcabDRJoqjIlhJig==.jpg
真香，还嫌不够大盘

http://photo2.bababian.com/usr1083948/upload6/20130414/sNNlAUjhvri7GZpnOylC0TBCdedAkrleZigvJDyGVbbO60yo80s69cA==.jpg
锅底糊了

颜小铁 发表于 2013-4-14 21:41:43

{:soso_e113:}落锅，唔米下锅，哈哈哈.系好好食.

领秀店 发表于 2013-4-14 21:42:28

{:soso_e161:}

东山三 发表于 2013-4-14 21:48:58

颜小铁 发表于 2013-4-14 21:41 static/image/common/back.gif
落锅，唔米下锅，哈哈哈.系好好食.

好的，小颜，已改正，谢谢指出。{:soso_e121:}

颜小铁 发表于 2013-4-14 21:53:06

东山三 发表于 2013-4-14 21:48 static/image/common/back.gif
好的，小颜，已改正，谢谢指出。

{:soso_e113:}下次煎个荷包蛋

いㄚЯ____. 发表于 2013-4-14 22:34:59

荞苗炒赤竹笋好食

水里的森林 发表于 2013-4-14 23:01:21

三哥绝世好男人呐。哈哈

东山三 发表于 2013-4-14 23:21:46

水里的森林 发表于 2013-4-14 23:01 static/image/common/back.gif
三哥绝世好男人呐。哈哈

{:soso_e113:}我只负责食。

原野 发表于 2013-4-14 23:26:14

LZ对饮食也这么有研究？佩服佩服，你不是GG吗？看来又是一个新好男人哟！

肥侠2012 发表于 2013-4-15 00:00:33

没有加葱，加葱更香！呵呵
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