月光光 发表于 2012-12-10 09:26:57

乌鸡要怎么做才好吃？

因为妈妈的生日快到了，想买一只乌鸡给妈妈补补，但不知怎么做才好吃，原汁原味的最好。求亲们知道的多多指教！1{:soso_e152:}

东山三 发表于 2012-12-10 09:30:55

放点枸子与红枣之类的作料，硬炖，好不好？

筱巫 发表于 2012-12-10 09:36:21

放枸杞，红枣，党参，煲出来的汤会很甜。

hphshjf 发表于 2012-12-10 09:41:14

我看放点茶油、盐就好，文火硬炖，味道原汁原味。

hphshjf 发表于 2012-12-10 09:43:12

还要放几片姜{:soso_e113:}

佛山JOJO 发表于 2012-12-10 09:53:59

花旗参炖乌鸡汤

ai_heping 发表于 2012-12-10 10:55:55

我是用白萝卜煲的汤，放点枸杞。汤会清甜清甜嘀……冬天适宜吃白萝卜哟……

0933 发表于 2012-12-10 11:28:47

本帖最后由 0933 于 2012-12-10 11:33 编辑

个人认为，煲乌鸡的时间不要超过一个钟。要不然肉会煲得“烂别别”不好吃

华南虎将 发表于 2012-12-10 16:00:20

以上的做法都行

hy315135 发表于 2012-12-10 16:13:00

清炖当归鸡！！！
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