一身笑 发表于 2012-3-21 23:59:54

很想吃牛腩煲萝卜有谁会做。

昨天经过菜市场看到有很新鲜的牛腩。但是自己又不会做。所以在这里请教各位大厨教一下小弟。最好上图片上。谢过。

拥网值钱 发表于 2012-3-22 00:49:28

简单的不得了

橘D 发表于 2012-3-22 02:17:09

{:soso_e120:}牛腩切好 萝卜切块八角拍碎
全部扔到高压锅里放水 盐
    30分钟之后验收成果！

love2009 发表于 2012-3-22 09:04:22

我教你：牛腩先在锅里用点白酒炒到小黄色，然后放高压锅里（放些张，放少许八角）先煲，过一些时间再放萝卜过去，等萝卜熟了就OK啦，

18号 发表于 2012-3-22 10:07:24

都是有经验的人·~~~4楼的更具体·~

和平人龙少 发表于 2012-3-22 10:24:16

这么简单都不会？

水里的森林 发表于 2012-3-22 11:38:03

放多些八角才够香{:soso_e120:}

yegc 发表于 2012-3-22 11:43:18

辣椒也要放

七星 发表于 2012-3-22 14:04:54

现在季节不宜用白萝卜煲牛腩。春季尚有余寒且潮湿，宜用生姜、陈皮。

一身笑 发表于 2012-3-24 23:31:01

橘D 发表于 2012-3-22 02:17 static/image/common/back.gif
牛腩切好 萝卜切块八角拍碎
全部扔到高压锅里放水 盐
    30分钟之后验收成果！

没那么简单吧。最起码的也要放点姜和白酒之类的去腥。
看来你煮饭也是麻麻的。
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