南国热恋——甜品
本帖最后由 安贞居之后 于 2011-10-26 20:30 编辑2011-10-22星期六 美妙的周末
与JO一起做甜品，很美味……
喜欢甜品的朋友不妨跟着制作方法和步骤来尝试下下吧！嘎嘎！
材料：大粒红枣、糯米粉、蜂蜜
步骤：一、先将糯米粉加水和匀待用
二、再将大粒红枣去核待用
三、后将和好的糯米粉酿在红枣中间
四、酿好后放在有盖的碟子里各锅蒸20多分钟，到红枣肉熟味出止
五、出锅后等温度下降后加上蜂蜜就可以尝鲜了。哈哈！！要是不想吃热的可以放冰箱冰下下，口感更独特！糯米粉有点硬、韧韧的，红枣却绵软绵软的感觉，加上冷冷的温度很有味道！
营养分析：
红 枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强
壮食品。一般人群均可食用 。
忌食人群： 1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱 者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食
蜂蜜：蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
看起来像~~~{:soso_e117:} 这个在酒店有吃过··很好吃····· 让红枣，什么时候也来试度 这个貌似挺好吃的哦。、 应该甜到入心入肺了吧....
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