caoer 发表于 2011-3-14 16:14:06

有谁知道摆酒的那道红烧肉，是怎么做的？

很美味，但是不知道怎么做，请赐教{:soso_e120:}

周密 发表于 2011-3-14 16:27:11

好像叫扣肉吧

caoer 发表于 2011-3-14 16:29:42

貌似是的 但是怎么做呢？

yhklj 发表于 2011-3-14 16:38:18

先用水煮,然后再炸,再煲

18号 发表于 2011-3-14 17:09:08

很美味，但是不知道怎么做，请赐教{:soso_e120:}
caoer 发表于 2011-3-14 16:14 http://www.hyhp.net/images/common/back.gif


    记得等你会做的时候叫我们过去试吃~~

和若清风 发表于 2011-3-14 17:12:29

红烧肉不好吃,太甜。落缸猪肉才好吃。
下次做的时候，我拍下来上传到美味厨房。青州做法。

和平人龙少 发表于 2011-3-14 17:15:42

本帖最后由 和平人龙少 于 2011-3-14 17:19 编辑

先用水煮熟，再用油炸，再焖就行了。八角，糖什么的··具体味道自己搞了

18号 发表于 2011-3-14 17:17:04

越说越想吃~~~~{:soso_e102:}

公仔 发表于 2011-3-14 17:22:35

冰箱放了一个多月，铲在块出来，热一下，就好了

和若清风 发表于 2011-3-14 17:29:21

红烧肉不用炸吧

炸的叫扣肉

就是把调料煮好后，放入已经绰水切块的五花肉翻炒，在焖熟。
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