元宵节, 汤圆如何吃才好
老人上了年纪，多半牙齿不好，咀嚼功能会有所退化，而曾经中风的老人，吞咽功能也相应受损。汤圆多是糯米制成，比较粘稠，老人进食汤圆时，很可能因为嚼不碎又吞不下，一不小心就阻塞了食道，引发危险，因此吃汤圆时一定要放慢咀嚼、吞咽速度。还要特别提醒一点，因为汤圆黏性强，曾经发生过这样的例子：汤圆粘着假牙被老人一起吞进了肚子，所以，装着假牙的老人尤其要小心。浙江医院消化科主任戴一扬指出，孩子因为顽皮好动，吃汤圆时很可能因为大口吞咽引起食道灼伤或哽咽。家长除了叮嘱孩子一定要细嚼慢咽外，不妨在煮食前先把汤圆切小，或是食用时先咬个小洞，让滚烫的元宵内馅流出，减少孩子食道烫伤或哽咽的机会。
对于肠胃功能不佳的病人，戴主任的建议是“量粒而行”。元宵的外皮均以糯米粉为原料，黏性高，不易消化。肠胃功能不好的人要以“粒”为单位食用。如果有溃疡的患者更应注意，食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激。
至于糖尿病患者，进食芝麻、豆沙等甜馅汤圆常会使血糖失控，最好选择无馅的汤圆取而代之，减少糖分和油脂的摄入量。在喝汤汁时不要加入一般用糖，而是用木糖醇代替，保障健康。
心血管疾病患者切忌过多食用汤圆。吃得过饱的话，肠胃道膨胀后横膈膜会抬高，病人会出现胸闷、气短等症状。此外，消化道血液供应增多后，可能会引起心脏缺血，引发危险。
高脂血症、高血压病人也应适当忌口。元宵都是糯米制品，含大量糖分，加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含高油脂及高热量，是威胁健康的元凶。 我曾经都让汤圆烫过呢，那滋味真的好难顶:( :( :( :( 没汤圆吃呢
回复 2# 小德芙 的帖子
以 后 吃 汤 圆 可 要 小 心 烫 着 . 一碗汤圆，里面加点糖，最后放点盐，分开是咸的，见面是甜的，最后才知一切是幸福的！ 怎样吃都无所谓了重要是和谁一起吃了 不喜欢吃汤圆... 和某人在一起或是分开的时候我总爱买汤圆吃汤圆稍微放几片姜片味道更嘉:victory: 和某人分开的时候我总爱买汤圆吃
汤圆稍微放几片姜片味道更嘉
是想回味吧..多情人.. 还是适量就好！！！！！
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