江西黄粄——手工米果
昨天，我妈特意坐公交车，要到和平大道的百货买海鱼。我妈说，刚进“坚强百货”，门旁扫地搞清洁的阿姨提醒说，“黄粄搞特价，好驷排队啰”。我妈去排队买了两条，四块一（钱）。我妈说看到其他人有十斤一袋袋买的。我问，“买这么多干吗？不是写着保质期是三天吗？”我妈答，“听讲系买来切小块，晒干后油炸成粄皮或粄干，过年食。本地黄粄四到五吊钱一斤，这江西的便宜一半”。
今天我妈拿出一条黄粄来煮糖水做早餐。粄条很硬，不好切。看到我老妈提肩抡刀麻切黄粄的样子挺搞笑，我赶紧拿出相机拍个照，老妈子火了，“每在顶里阻稳”！
把切成薄片状的黄粄放在开水锅里煮，然后加上黄糖，早餐就成了。夹起，放在嘴里咬，有点弹，还可以。老妈说与梅州版（人工塌到）的黄粄差不多。
看起来不错哦。
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